Kürbisgnocchi

Die Kürbisernte in diesem Jahr fiel besonders gut aus. Etwa 30kg Butternutkürbis warten auf kreative und leckere Verarbeitung. Die Kürbisgnocchi sind eines meiner Lieblingskürbisrezepte.

Weiterlesen: Kürbisgnocchi

Spargelpesto

Vor einiger Zeit haben wir eine Kräuterwanderung mit Der Waldmeisterin unternommen und danach einige leckere Gerichte bei Ihr gekocht. Davon habe ich vor allem das Spargelpesto in Erinnerung behalten. 

Weiterlesen: Spargelpesto

Remoulade und Bärlauchremoulade

Remoulade einfach mal selber zu machen, lohnt sich meiner Meinung nach auf jeden Fall. Es gibt viel mehr her, als die Varianten aus der Tube. So schmeckt sie frisch und hat Biss.

Weiterlesen: Remoulade und Bärlauchremoulade

Weitere Beiträge ...