Einfache und kreative Rezepte

Flammlachs mit Kräuterschmand am offenen Feuer

Besonders beliebt!

Döner – Spieß vom Grill

Eines der beliebtesten Fastfoodgerichte in Deutschland ist der Döner. Den bekommt man meist an jeder Ecke, aber ich habe mich gefragt, warum sollte man sich nicht mal einen zuhause selber auf dem Grill machen?

Vitello Tonnato Sous Vide

Fisch Rezepte / Fleisch Rezepte / Hauptspeisen

Vitello Tonnato gehört für mich zu den leckersten Vorspeisen überhaupt. Die Kombination aus medium gegartem Fleisch, in diesem Fall Sous Vide, und der Thunfischsoße ist einfach Wahnsinn.

Vegetarischer Kidneybohnen Burger mit Halloumi, Hummus und Petersilie, serviert auf einem Brioche Bun.

Kidneybohnen Burger – Lecker, Gesund und Einfach Zubereitet!

Burger Rezepte / Hauptspeisen / Vegetarische Rezepte

Ein vegetarischer Burger mit Kidneybohnen Burgerpattie, Hummus, Halloumi und Petersilie als Salat. Eine leckere Variante, um seine Burgersucht vegetarisch zu befriedigen.

Neuste Rezepte & Beiträge

Selbst gebackene Focaccia mit Olivenöl, Rosmarin und typischen Fingermulden

16. Oktober 2026

Sauerteig Focaccia selber backen – luftig & knusprig

Brot backen

Außen knusprig, innen herrlich luftig und voller Aroma: Mit diesem Rezept backst du eine italienische Sauerteig-Focaccia mit Olivenöl und Rosmarin ganz einfach selbst. Dazu gibt es meine Tipps für einen aktiven Sauerteig, eine lockere Krume und die perfekte Kruste.

14. Oktober 2026

Spaghettikürbis mit Hackfleisch & Trüffel-Bolognese

Pasta Rezepte / Saisonale Rezepte

Dieser Spaghettikürbis mit Hackfleisch bekommt ein besonderes Upgrade: Eine cremige weiße Trüffel-Bolognese mit Sizzle Brothers Trüffelmarinade, frischem Basilikum und Parmesan. Ein unkompliziertes Ofengericht für die Kürbiszeit, das richtig was hermacht.

Oma kocht – Kochbuch mit Originalrezepten von Felix und Mirjam Schäferhoff

13. Oktober 2026

Oma kocht: Unser Kochbuch mit den Lieblingsrezepten unserer Omas

Allgemein / Food Blog Storys / Küchenlexikon – Wissenswertes über Lebensmittel, Messer & Küchenequipment

Entdecke „Oma kocht“ – unser Kochbuch mit Originalrezepten von Oma. Hausmannskost, Familiengeschichten und traditionelle Lieblingsgerichte.

Selbst gebackenes Körner-Sauerteigbrot mit Dinkel, serviert mit Butter und Saaten

13. Oktober 2026

Körner Sauerteigbrot mit Dinkel selber backen

Brot backen

Ein selbst gebackenes Körner-Sauerteigbrot mit Dinkel schmeckt herrlich nussig, hat eine saftige Krume und eine knusprige Kruste. Mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Mohn und einer langen Teigruhe gelingt dir ein aromatisches Brot für Frühstück, Abendbrot und deine nächste Brotzeit.

Cola Braised Short Ribs mit dunkler Jus und Zitronenrisotto als Beilage

2. Oktober 2026

The Bear Short Ribs – Cola Short Ribs mit Cola-Jus und Zitronenrisotto

Fleisch Rezepte

Die berühmten Cola Short Ribs aus The Bear als meine eigene Interpretation: butterzart geschmorte Rinderrippen mit intensiver Cola-Jus und Zitronenrisotto.

Flammlachs mit Kräuterschmand am offenen Feuer

Roggen Sauerteigbrot selber backen – einfaches Rezept ohne Hefe

Basil State of Mind – frischer Gin-Cocktail mit Basilikum

Kürbisbrot Rezept – einfach selber backen

Das perfekte Steak grillen: Tipps & Kerntemperatur

Lakritz-Espresso-Martini: Halloween-Cocktail Rezept

Burger Buns selber machen – fluffige Buns selbst gebacken

SizzleBrothers Rabattcode: 10 % sparen mit meinem Code

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