Felix`Kochbook

Hi! Ich freu mich, dass du da bist.

Über mich!

Felix` Kochbook ist der persönliche Foodblog von mir, Felix Schäferhoff, aus Münster.
Ich bin 32 Jahre, verheiratet und wohne in Münster-Handorf-Dorbaum, also weit außerhalb von Münster. Dort lebe ich mit meiner Frau.
Der Schwerpunkt meiner Arbeit liegt auf der Food-Fotografie, aber es sind auch einige Rezepte aus unterschiedlichen Bereichen, wie BBQ, Vegetarisch oder Fisch, auf dem Blog zu finden.
Weiter baue ich auch mein eigenes Gemüse im Garten an und versuche sowohl auf Regionalität und Saisonalitat zu achten.

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Mein Blogtrailer

Meine neusten Rezepte:

Lachs in Dill-Sahne-Soße

In meiner Kindheit gab es des Öfteren „Dillfisch“, also Fisch in Dill-Sahne-Soße. Dabei handelte es sich damals um den TK-Seelachs, dazu gab es Kartoffel. Solide, einfach und echt lecker.

[werbung] Kartoffelsalat 2.0 mit Bockwürstchen

Weihnachten ist das schönste Familienfest des Jahres. Die einen verbinden es mit Fondue, einem Schweine- oder Gänsebraten, andere wiederum mit dem traditionellen Rezept: Kartoffelsalat und Bockwurst. Ich habe euch dieses leckere Gericht mit Speck und Frühlingszwiebeln aufgepeppt und das Rezept zusammengeschrieben.

Vegetarische Linsen- Bolognese

Eine Bolognese Soße zu Nudeln kann man auch ganz leicht vegetarisch zubereiten. Dafür braucht ihr nur anstelle des Hacks, gekochte Linsen.

Rindfleisch-Grillspieße mit Camembert und Bacon

Ich weiß nicht mehr, wo ich diese Rindfleisch-Camembert-Bacon-Spieße gegessen habe, aber da es kein Rezept dazu online gibt, habe ich mal eins zusammengeschrieben. ich finde die Kombination grandios.

Meine Partner

Hier seht ihr meine Partner, mit denen ich schon sehr nette und erfolgreiche Kooperationen hatte. Ich freue mich immer über neue Leute, die Bock haben mit mir etwas umzusetzen. Schreibt mich einfach an.