BBQ Glaze für Spareribs mit Apfelsaft & Rübenkraut
Diese BBQ Glaze mit Rübenkraut und Apfelsaft ist das perfekte Finish für Spareribs nach der 3-2-1 Methode. Glänzend, ausgewogen und voller Geschmack.
Chimichurri Rezept – klassisch, frisch & perfekt zu Grillfleisch
Frisches, klassisches Chimichurri wie aus Südamerika. Mit wenigen Zutaten gemacht und perfekt zu Steak, Grillfleisch und Gemüse.
Fischfrikadellen aus Seelachs – das beste Fischfrikadellen Rezept
Saftige Fischfrikadellen aus Seelachs selber machen – mit klarer Technik, ehrlichen Zutaten und Tipps zu Fisch, Beilagen und Gemüse.
Surf and Turf Rezept – Steak und Garnelen perfekt kombiniert
Surf and Turf ist mehr als Steak und Garnelen auf einem Teller. Hier zeige ich dir mein Rezept, erkläre Technik, Timing und worauf es wirklich ankommt.
Schredder Pro von Kitty Professional– der hochwertige Fleischwolf für KitchenAid Küchenmaschinen
Der Schredder Pro von Ramershoven ist mehr als ein klassischer KitchenAid Fleischwolf. Edelstahl, vier Lochscheiben, Wurstfüllhorn und Spritzgebäckvorsatz machen ihn zum vielseitigen Küchenhelfer für Hackfleisch, Burger, Wurst und Gebäck.
Kartoffelauflauf Rezept – einfach, cremig und perfekt aus dem Ofen
Dieser Kartoffelauflauf ist unkompliziert, cremig und perfekt planbar. Ein echtes Wohlfühlgericht aus dem Ofen – ohne Schichten, ohne Stress.
Kräuter Velouté Rezept – klassische Velouté Sauce einfach erklärt
Diese Kräuter Velouté ist eine meiner liebsten Saucen, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem richtig elegant wirken darf. Hier zeige ich dir, was eine Velouté ausmacht und wie du sie mit frischen Kräutern zu einer leuchtend grünen Aromabombe verwandelst.
Café de Paris Sauce – mein einfaches Rezept für den berühmten Steak-Klassiker
Café de Paris Sauce ist ein echter Klassiker, den ich lange unterschätzt habe. Cremig, würzig, schnell gemacht — und perfekt zu Steak wie meinem Wagyu Picanha.
Mit Pesto durch das Jahr – Das saisonale Kochbuch für echte Pesto-Liebhaber
Entdecke 35 kreative Pesto Rezepte aus unserem Garten – saisonal, vielfältig und schnell gemacht. In „Mit Pesto durch das Jahr“ zeigen wir, wie einfach du Pesto selber machen kannst und warum unser Kochbuch der perfekte Begleiter durchs ganze Jahr ist.
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