Entdecke leckere Beilagen zum Grillen, zu Fisch und schmackhafte Salate – finde die besten Rezepte für jeden Anlass! Lass dich hier inspirieren! 🔥🥗
Ob du eine Gartenparty planst oder einfach nur ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie genießen möchtest, die richtigen Beilagen sind der Schlüssel zum Erfolg. Denn sie können den Geschmack deines Grillguts perfekt ergänzen und für eine ausgewogene Mahlzeit sorgen.
Wie wäre es zum Beispiel mit knusprigem Baguette, das du auf dem Grill röstest? Oder einem leckeren Kartoffelsalat, der durch frische Kräuter und saure Gurken verfeinert wird? Auch gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Paprika ist immer eine gute Wahl – besonders wenn es in einer würzigen Marinade eingelegt wurde.
Und was wäre ein Sommer ohne erfrischende Salate? Hier kannst du dich richtig austoben: Ob klassischer grüner Salat mit Tomaten und Gurken oder exotischer Mango-Avocado-Salat – alles ist möglich! Wichtig dabei ist nur, dass die Dressings leicht sind und nicht zu schwer im Magen liegen.
Wie oft habe ich schon gehört, dass Nudelteig selber machen super anspruchsvoll und zeitraubend sei. Das kann ich nicht nachvollziehen. Inzwischen mache ich den Teig fast jedes Mal selber und drehe ihn durch die Maschine.
Vor einiger Zeit haben wir eine Kräuterwanderung mit Der Waldmeisterin aus Telgte unternommen und danach einige leckere Gerichte bei Ihr gekocht. Davon habe ich vor allem das Spargelpesto in Erinnerung behalten.
Im Sommer weiß ich manchmal nicht mehr wohin mit dem ganzen Schnittlauch im Hochbeet. Aber wenn es neben dem normalen Pesto auch Bärlauchpesto oder sogar Kohlrabiblätter-Pesto gibt, kann es doch auch mit Schnittlauch funktionieren. Gesagt, getan. Hier ist das Ergebnis:
Zu einem perfekten Grillabend gehört immer ein leckerer Salat. Ich esse am liebsten Nudelsalat dazu und dieser italienische Nudelsalat mit Pesto ist mein absoluter Favorit. Er ist schnell gemacht und schmeckt einfach super lecker.
