Willkommen in meiner Kategorie „Fisch Rezepte“! Hier findest du eine große Auswahl an leckeren Ideen: von schnellen Gerichten mit Lachs, Kabeljau und Forelle bis hin zu kreativen Fischgerichten für besondere Anlässe. Lass dich inspirieren und entdecke, wie vielseitig Fisch sein kann!
Mein Meeresfrüchte Curry ist eine meisterhafte Fusion von saftigen Meeresfrüchten, cremiger Kokosmilch und einer ausgewogenen Mischung aus Gewürzen, die deine Sinne verzaubern werden. In nur wenigen Schritten kannst du dich auf eine geschmackliche Reise begeben, die dich direkt an tropische Küsten entführt.
Gefüllte Tintenfischtuben. Diese zarten Köstlichkeiten werden mit einer unwiderstehlichen Mischung aus saftigem Reis, delikaten Garnelen, aromatischem Käse und frischem Gemüse gefüllt.
Ich habe drei Pays d’Oc IGP Weine zuhause probiert und sie mit leckeren Rezepten kombiniert. Viel Spaß beim Genießen.
Eine tolle Kombination für ein leckeres Risotto im Herbst und Winter. Würziger Gorgonzola, süße Birne und knusprige Walnüsse.
Dass Burger eins meiner Lieblingsessen ist, brauche ich wohl nicht zu erwähnen. Und auch diese schnelle Thunfisch Burger Variante finde ich grandios. Ganz schnell aus einer Dose Thunfisch zubereitet.
Flammlachs gibt es ja inzwischen auf jedem Weihnachtsmarkt. Aber der leckere Lachs lässt sich auch als Flammlachs Burger selber machen.
In meiner Kindheit gab es schon „Dillfisch“. Da das Rezept aber sehr alt ist, habe ich es etwas moderner umgesetzt. Hier mein Rezept für Lachs in Dill Soße.
Vitello Tonnato gehört für mich zu den leckersten Vorspeisen überhaupt. Die Kombination aus medium gegartem Fleisch, in diesem Fall Sous Vide, und der Thunfischsoße ist einfach Wahnsinn.
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