Rindercarpaccio mit Portwein Mayonnaise
Sinnlich zartes Rinder Carpaccio trifft auf eine himmlische Portwein-Mayonnaise. Entdecke mit meinem Rezept die perfekte Kombination aus feinstem Rindfleisch und einer verführerisch cremigen Sauce.
Bratwurst selber machen
Bratwurst selber machen leichtgemacht! Entdecke mein einfaches Rezept und tauche ein in die Welt des Selbermachens für unvergleichlichen Genuss.
Gulasch aus Beinscheiben mit Pflaumen
Genieße herzhaftes Gulasch aus zarter Beinscheibe mit süßsauren Pflaumen oder Zwetschgen. Unwiderstehliche Kombination aus deftigem Fleisch und fruchtigen Aromen.
“Türkische Reispfanne” mit Hackfleisch, Spinat und Knoblauchsoße
Dieses Rezept habe ich als Kind öfter zuhause gegessen und es hieß immer “Türkische Reispfanne”, wobei es nicht so wirklich türkisch ist. Es ist eine Spinat-Hackfleisch-Pfanne mit einer Knoblauchsoße.
Ragù mit Shortribs – Zart und Aromatisch
Dieses Ragù mit Shortribs ist eins der leckersten Rezept, die ich seit langem gegessen habe. Eine tolle Fleischsoße, die z.B. gut zu Nudeln passt.
Griechische Meze mit Ouzo 12
An einem schönen Sommerabend lange mit Freunden draußen sitzen und die Zeit genießen. Was gibt es Entspannteres? Dazu passen perfekt griechische Meze, also griechische Kleinigkeiten …
Vitello Tonnato Rolls
Vitello Rollato: Ein kalter Party-Snack, der aus den Klassikern Vitello Tonnato und Saltimbocca zusammengestellt ist und handlich am Stiel serviert wird.
Südfrankreich im Glas und auf dem Teller: Pays d’Oc IGP Weine mit passenden Rezepten
Ich habe drei Pays d’Oc IGP Weine zuhause probiert und sie mit leckeren Rezepten kombiniert. Viel Spaß beim Genießen.
Borschtsch – das ukrainische Nationalgericht
Im Zuge meiner #Botschtschforpeace Aktion habe ich das erste Mal das ukrainische Nationalgericht zubereitet. Eine Art Gemüseintopf mit Rote Beete und Fleischeinlage.
