Spanische Ofen-Steaks
Zusammen mit Freixenet Wines habe ich diese Spanischen Ofenschmorsteaks zubereitet. Dabei habe ich den Freixenet Mederaño Tinto verwendet.
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Zusammen mit Freixenet Wines habe ich diese Spanischen Ofenschmorsteaks zubereitet. Dabei habe ich den Freixenet Mederaño Tinto verwendet.
Dieses Rezept für Mallorquinischen Schweinefilet mit Salsiccia ist zusammen mit Freixenet Wines entstanden. Für die Zubereitung verwende ich den Weißwein Freixenet Mederano Blanco. Dazu gibt es noch ein spanisches Bohnengemüse.
Grünkohl ist in der kalten Jahreszeit einfach ein Klassiker, der nicht nur den Körper – und die Seele – wärmt, sondern auch voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Ob mit Fleischeinlage oder ohne – Grünkohl ist einfach lecker.
Zusammen mit Ouzo 12 habe ich griechische Hähnchenschenkel aus dem Ofen, Datteldipp und gebackene Feta für einen griechischen Grillabend zubereitet.
Ob als Hauptgericht oder als Beilage, dieser Caesar Salad wird mit Sicherheit zum Star auf deinem Tisch. Lass dich von meinem Rezept inspirieren und entdecke die perfekte Kombination aus knusprig, scharf, salzig und sauer. Bereite dich darauf vor, mit diesem Caesar Salad à la Felix neue Maßstäbe in der Salatküche zu setzen!
Leber mochte ich schon immer gerne. Früher gab es aber Schweineleber, jetzt habe ich mal Rinderleber ausprobiert und das Rezept zusammengefasst. Dazu gibt es Kartoffel-Selleriestampf und Schmorzwiebeln.
Vitello Tonnato gehört für mich zu den leckersten Vorspeisen überhaupt. Die Kombination aus medium gegartem Fleisch, in diesem Fall Sous Vide, und der Thunfischsoße ist einfach Wahnsinn.