Döner – Spieß vom Grill
Eines der beliebtesten Fastfoodgerichte in Deutschland ist der Döner. Den bekommt man meist an jeder Ecke, aber ich habe mich gefragt, warum sollte man sich nicht mal einen zuhause selber auf dem Grill machen?
Coq au Vin mit Roséwein – Französischer Klassiker mit einem sommerlichen Twist
Zusammen mit Freixenet Wines habe ich dieses Coq au Vin mit Sahne zubereitet. Dabei habe ich den Freixenet Mederaño Rosado verwendet.
Spanische Schmorsteaks – Zartes Fleisch in mediterraner Soße
Zusammen mit Freixenet Wines habe ich diese Spanischen Ofenschmorsteaks zubereitet. Dabei habe ich den Freixenet Mederaño Tinto verwendet.
Schweinefilet Pfanne mit Salsiccia – Mallorquinischen Soulfood
Dieses Rezept für Mallorquinischen Schweinefilet mit Salsiccia ist zusammen mit Freixenet Wines entstanden. Für die Zubereitung verwende ich den Weißwein Freixenet Mederano Blanco. Dazu gibt es noch ein spanisches Bohnengemüse.
Grünkohl Rezept im Dutch Oven: Herzhaft und Gesund im Winter
Grünkohl ist in der kalten Jahreszeit einfach ein Klassiker, der nicht nur den Körper – und die Seele – wärmt, sondern auch voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Ob mit Fleischeinlage oder ohne – Grünkohl ist einfach lecker.
Griechische Hähnchenschenkel, Datteldipp und gebackener Feta #FürMeineFreundeDasBeste
Zusammen mit Ouzo 12 habe ich griechische Hähnchenschenkel aus dem Ofen, Datteldipp und gebackene Feta für einen griechischen Grillabend zubereitet.
Caesar Salad à la Felix – Ein Klassiker neu interpretiert
Fleisch Rezepte – Saftige, einfache und kreative Ideen für Fleischliebhaber / Hauptspeisen – Kreative Rezepte für leckere Gerichte zu jeder Gelegenheit / Salat Rezepte – Frische, einfache und kreative Ideen für jeden Geschmack / Vorspeisen Rezepte – Kreative Ideen für den perfekten Start in jedes Menü
Ob als Hauptgericht oder als Beilage, dieser Caesar Salad wird mit Sicherheit zum Star auf deinem Tisch. Lass dich von meinem Rezept inspirieren und entdecke die perfekte Kombination aus knusprig, scharf, salzig und sauer. Bereite dich darauf vor, mit diesem Caesar Salad à la Felix neue Maßstäbe in der Salatküche zu setzen!
Rinderleber Rezept mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
Leber mochte ich schon immer gerne. Früher gab es aber Schweineleber, jetzt habe ich mal Rinderleber ausprobiert und das Rezept zusammengefasst. Dazu gibt es Kartoffel-Selleriestampf und Schmorzwiebeln.
Vitello Tonnato Sous Vide
Vitello Tonnato gehört für mich zu den leckersten Vorspeisen überhaupt. Die Kombination aus medium gegartem Fleisch, in diesem Fall Sous Vide, und der Thunfischsoße ist einfach Wahnsinn.