Entdecke in meiner Kategorie „Fleisch Rezepte“ eine große Auswahl an köstlichen Ideen: von saftigen Steaks und herzhaften Schmorgerichten bis hin zu schnellen Gerichten mit Hähnchen, Schwein oder Rind. Perfekt für Fleischliebhaber und alle, die kreative Fleischgerichte suchen!
Leber mochte ich schon immer gerne. Früher gab es aber Schweineleber, jetzt habe ich mal Rinderleber ausprobiert und das Rezept zusammengefasst. Dazu gibt es Kartoffel-Selleriestampf und Schmorzwiebeln.
Vitello Tonnato gehört für mich zu den leckersten Vorspeisen überhaupt. Die Kombination aus medium gegartem Fleisch, in diesem Fall Sous Vide, und der Thunfischsoße ist einfach Wahnsinn.
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