Grilled Cheese Sandwich mit Pilzen und zwiebeln
Ich liebe einfach diese Grilled Cheese Sandwiches. Das geröstete Weißbrot und der schmelzende Käse sind großartig. Hier habe ich geschmorte Pilze und Zwiebeln als Füllung mit reingegeben.
Griechische Meze mit Ouzo 12
An einem schönen Sommerabend lange mit Freunden draußen sitzen und die Zeit genießen. Was gibt es Entspannteres? Dazu passen perfekt griechische Meze, also griechische Kleinigkeiten …
Zupfbrot mit Aglio e Olio
Dieses Zupfbrot mit Agile e Olio Öl und Käse ist eine perfekte Grillbelage. Die Zubereitung ist denkbar einfach und die Gewürze bringen einen richtig leckeren Geschmack mit sich.
Grünkohl Hack Rolle
Die Grünkohl Hack Rolle ist ein Rezept, um den leckeren Grünkohl mal anders zuzubereiten. Das Hackfleisch ist orientalisch gewürzt.
Roggen-Vollkornbrot Bruschetta
Schon seitdem ich mit dem Brotbacken angefangen habe, kämpfe ich mit Roggenmehl. Aber mit dem trockenen Dr. Oetker Roggen-Vollkorn-Sauerteig habe ich dem Ganzen nochmal eine Chance gegeben.
Hefekranz “Elsässer Art”
Für die Firma Leifheit durfte ich die Soehnle Küchenwaage Page Profi 300 testen. Dafür habe ich diesen Oster-Hefekranz “Elsässer Art” entwickelt und gebacken.
Pizza al Limone /Zitronenpizza
Diese Pizza wird mit Zitronenöl, Büffelmozzarella, Rinderschinken, Basilikum und Zitronenzeste belegt. Sie kommt ganz ohne die klassische Tomatensoße aus. Inzwischen ist sie meine Lieblingspizza.
Christstollen mit Nusslikör
Ein Christstollen gehört zur Weihnachtszeit einfach dazu. Da ich nicht so auf den Geschmack von Zitronat und Orangeat stehe, habe ich diese im Rezept weggelassen. Dafür sind die Trockenfrüchte in Nusslikör eingelegt.
Einfache, schnelle Waffeln
Diese Waffeln gibt es eigentlich immer, wenn ich Waffeln esse. Denn sie sind von der Waffelkönigin Yvonne und da esse ich Waffeln. Sonst müsste ich die ja selber machen.