Dieses Rezept für Mallorquinischen Schweinefilet mit Salsiccia ist zusammen mit Freixenet Wines entstanden. Für die Zubereitung verwende ich den Weißwein Freixenet Mederano Blanco. Dazu gibt es noch ein spanisches Bohnengemüse.
Burger gehen bei mir immer. Den klassischen Grünkohleintopf als Streetfood-Variante umzusetzen, fand ich eine super Idee. Hier also mein Rezept für einen Grünkohl Burger.
Dieses Rezept für einen Burger mit Zwetchgenkechtup, ergibt den absoluten Herbstburger mit leckerem Camembert, roten Zwiebeln und etwas Rucola.
Flammlachs gibt es ja inzwischen auf jedem Weihnachtsmarkt. Aber der leckere Lachs lässt sich auch als Flammlachs Burger selber machen.
Grünkohl ist in der kalten Jahreszeit einfach ein Klassiker, der nicht nur den Körper – und die Seele – wärmt, sondern auch voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Ob mit Fleischeinlage oder ohne – Grünkohl ist einfach lecker.
Tortillas können ganz einfach und extrem lecker vegetarisch zubereitet werden. Anstelle von z.B. Hähnchen habe ich bei diesem Rezept Brokkoli und Cashew-Nüsse als Füllung verwendet.
Zusammen mit Ouzo 12 habe ich griechische Hähnchenschenkel aus dem Ofen, Datteldipp und gebackene Feta für einen griechischen Grillabend zubereitet.
