Leberkäs Flammkuchen mit Obazda und frischem Zwiebelsalat
Knuspriger Flammkuchen trifft auf cremigen Obazda, herzhaften Leberkäse und frischen Zwiebelsalat. Ein einfaches Rezept mit bayerischem Charakter und richtig viel Geschmack.
Pariserbøf – dänischer Klassiker mit Hacksteak, Eigelb und Roter Bete
Pariserbøf ist ein dänischer Klassiker mit saftigem Hacksteak, knusprigem Brot, Roter Bete, Kapern, Meerrettich und Eigelb. Ich habe ihn direkt in Dänemark entdeckt und zu Hause mit zwei Brotsorten ausprobiert.
Chili con Carne Gewürz – meine Gewürzmischung
Voller Stolz kann ich endlich verkünden, dass ich zusammen mit Hartkorn Gewürzmühle ein eigenes Gewürz für die Young Kitchen Linie entwickelt habe: Chili con Carne.
Pilzgeschnetzeltes – cremig, schnell und genau das Richtige nach einem langen Tag
Cremiges Pilzgeschnetzeltes, das in 20 Minuten auf dem Tisch steht – mit aromatischen Champignons, zartem Fleisch und einer Soße, die perfekt zu Reis passt.
Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne – mein einfachstes Feierabendgericht
Eine schnelle Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne mit kräftigen Röstaromen und nur wenigen Zutaten – perfekt für den Feierabend, günstig und voller Geschmack. Mit Tipps, Abwandlungen und Meal-Prep-Ideen.
Apfel-Cider-Hähnchen mit Butternut-Kürbis – ein herbstliches Pfannengericht voller Geschmack
Ein herbstliches Pfannengericht mit viel Aroma: Saftiges Apfel-Cider-Hähnchen trifft auf cremigen Butternut-Kürbis und frische Apfelscheiben. Einfach gemacht, komplett aus einer Pfanne und perfekt für gemütliche Abende.
Cremige Spätzle Pfanne mit Appenzeller® Kräftig-Würzig
Heute habe ich ein köstliches Rezept für euch: eine cremige Spätzle Pfanne, die in Zusammenarbeit mit Appenzeller® Käse entstanden ist. Wir haben den Appenzeller® Kräftig-Würzig verwendet, um dieser Pfanne eine unwiderstehliche Geschmackstiefe zu verleihen.
Grünkohl Burger: Das perfekte Rezept für einen winterlichen Genuss
Burger gehen bei mir immer. Den klassischen Grünkohleintopf als Streetfood-Variante umzusetzen, fand ich eine super Idee. Hier also mein Rezept für einen Grünkohl Burger.
Griechische Hackfleisch Quiche
Eine Gemüse-Hackfleisch-Quiche mit griechischer Note. Einfach, lecker, mediterran. Dazu ein leckerer Ouzo. Sieht die nicht großartig aus? Und so schmeckt sie auch!