Griechische Meze mit Ouzo 12

[werbung ]An einem schönen Sommerabend lange mit Freunden draußen sitzen und die Zeit genießen. Was gibt es Entspannteres? Dazu passen perfekt griechische Meze, also griechische …

Südfrankreich im Glas und auf dem Teller: Pays d’Oc IGP Weine mit passenden Rezepten

Ich habe drei Pays d’Oc IGP Weine zuhause probiert und sie mit leckeren Rezepten kombiniert. Viel Spaß beim Genießen.

Mein Münster Burger zum WDR Beitrag

Letztlich war der WDR zu Gast, um über mein Grillbuch „Feuer & Funken“ zu berichten. Dafür habe ich extra einen Münster Burger entwickelt.

Brokkoli Carbonara – Cremiges Carbonara Rezept mit Gemüse

Nudeln mit Sahnesoße ist seit jeher mein Lieblingsessen. Aber der Ursprung dieses Gerichts ist natürlich die Carbonara mit Eigelb und Käse. Das klingt für einige kompliziert, ist es aber gar nicht. Es geht eventuell sogar schneller.

Weißkohl „Bomb“ – ein Weißkohl Rezept mit Hackfleisch und Käse

Bei diesem Rezept wird eine mit Bergkäse gefüllte Hackfleisch Kugel mit vorgekochten Weißkohlblättern ummantelt und dann gegrillt.

Spargel Rezept mit knusprigem Hähnchenschnitzel – Frühling pur!

Im Moment ist Spargelzeit, also wollte ich unbedingt ein klassisches Spargelgericht machen. Spargel mit Schnitzel. Ich habe das Schnitzel in ein knuspriges Hähnchenschnitzel umgewandelt.

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