Lachs in Sahnesoße – Ein einfaches Rezept für Lachs im Backofen
In meiner Kindheit gab es schon „Dillfisch“. Da das Rezept aber sehr alt ist, habe ich es etwas moderner umgesetzt. Hier mein Rezept für Lachs in Dill Soße.
Vitello Tonnato Sous Vide
Vitello Tonnato gehört für mich zu den leckersten Vorspeisen überhaupt. Die Kombination aus medium gegartem Fleisch, in diesem Fall Sous Vide, und der Thunfischsoße ist einfach Wahnsinn.
Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry – cremig, aromatisch, einfach gut
Mit diesem Rezept bereitet ihr eine einfache, aber leckere Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry zu. Genau das richtige in der kalten Jahreszeit.