Hefezopf, herzhaft, zu Ostern – Elsässer Art mit Speck und Frühlingszwiebeln
Für die Firma Leifheit durfte ich die Soehnle Küchenwaage Page Profi 300 testen. Dafür habe ich diesen Oster-Hefekranz „Elsässer Art“ entwickelt und gebacken.
Schnittlauchpesto – Kreative Verwendung für frischen Schnittlauch aus dem Hochbeet
Im Sommer weiß ich manchmal nicht mehr wohin mit dem ganzen Schnittlauch im Hochbeet. Aber wenn es neben dem normalen Pesto auch Bärlauchpesto oder sogar Kohlrabiblätter-Pesto gibt, kann es doch auch mit Schnittlauch funktionieren. Gesagt, getan. Hier ist das Ergebnis:
Burger mit Pflaumenketchup – fruchtig-würziger Genuss vom Grill
Dieses Rezept für einen Burger mit Pflaumen Ketchup, ergibt den absoluten Herbstburger mit leckerem Camembert, roten Zwiebeln und etwas Rucola.
Kohlrabischnitzel: Leckere Rezepte und gesunde Beilage
Kohlrabischnitzel ist meine erste Wahl, wenn es um eine vegetarische Alternative zum traditionellen Schnitzel aus Schwein geht. Es bekommt ein knusprige Kruste und mit ein paar Schmorzwiebeln ergibt es einfach ein leckeres Gericht.
Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry – Wärmender Genuss für kalte Tage
Mit diesem Rezept bereitet ihr eine einfache, aber leckere Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry zu. Genau das richtige in der kalten Jahreszeit.
