Zitronenpesto Rezept – Frisches Pesto mit Zitrone und Haselnüssen
Zitronenpesto ist für mich das perfekte Sommerpesto. Es schmeckt frisch, leicht nussig, hat eine angenehme Säure und passt zu Pasta, gegrilltem Fisch, Gemüse oder einfach aufs Brot.
Bärlauchpesto – Das perfekte Rezept für die Bärlauchsaison
Bärlauchpesto ist nicht nur ein Klassiker in der Frühlingsküche, sondern auch der ideale Start in die Bärlauchsaison! Mit seinem einzigartigen Geschmack, der an Knoblauch erinnert, …
Grünkohlpesto – ein winterliches Pesto Rezept
Grünkohlpesto ist eine überraschend köstliche Variante des klassischen Pestos, das mit seinem frischen Geschmack und den wertvollen Inhaltsstoffen den Winter aufpeppt. Mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen ist Grünkohl das perfekte Wintergemüse und eine echte Nährstoffbombe.
Kürbispesto Rezept – ein herbstliches Rezept mit Hokkaidokürbis
Der Herbst bringt nicht nur bunte Blätter, sondern auch die besten Kürbisrezepte mit sich. Besonders das Kürbispesto ist ein echter Favorit unter den Herbstrezepten. Mit dem milden, nussigen Geschmack des Hokkaidokürbisses, der praktischerweise samt Schale verwendet werden kann, wird dieses Pesto nicht nur besonders cremig, sondern auch einfach zuzubereiten.
Chili con Queso – Der perfekte Dip für deine nächste Party
Chili con Queso ist der ideale Dip für alle, die es gerne würzig und cremig mögen. Dieser mexikanische Käse-Dip besticht durch seine cremige Konsistenz, die Kombination aus scharfer Chili, saftiger Paprika und Zwiebeln, sowie durch den reichhaltigen Geschmack von geschmolzenem Käse.
Flank Steak mit Rucola Pesto – Ein Steak Rezept für echte Genussfreunde
Wir bereiten gemeinsam ein saftiges Flank Steak zu und veredeln es mit einem selbstgemachten Rucola Pesto.
Pesto selber machen – mit Rezepten durchs Jahr
In meinem Kochbuch „Mit Pesto durch das Jahr“ geht es um die Vielseitigkeit von Pestorezepten. Ich habe aus jeder Jahreszeit meinen Favoriten herausgepickt.
Brokkoli Carbonara – Cremiges Carbonara Rezept mit Gemüse
Nudeln mit Sahnesoße ist seit jeher mein Lieblingsessen. Aber der Ursprung dieses Gerichts ist natürlich die Carbonara mit Eigelb und Käse. Das klingt für einige kompliziert, ist es aber gar nicht. Es geht eventuell sogar schneller.
Cheeseburger mit Blaubeeren Bacon Jam – süß, salzig, rauchig
Wenn du denkst, du hast schon alles auf deinem Burger probiert, dann kommt hier das Upgrade: Blaubeeren Bacon Jam. Süß trifft salzig. Fruchtig trifft deftig. Und das Ganze auf einem saftigen Cheeseburger.
