Weiße Bolognese: die perfekte Abwechslung zur Original Bolognese
Die weiße Bolognese ist eine richtig leckere Abwechslung zur klassischen Bolognese Soße. Hier wird Sahne anstelle von Tomatensoße verwendet und mit Estragon abgeschmeckt.
Grüner Spargel Pesto – Abwechslung zur klassischen Spargelküche
Vor einiger Zeit haben wir eine Kräuterwanderung mit Der Waldmeisterin aus Telgte unternommen und danach einige leckere Gerichte bei Ihr gekocht. Davon habe ich vor allem das Spargelpesto in Erinnerung behalten.
Schnittlauchpesto – Kreative Verwendung für frischen Schnittlauch aus dem Hochbeet
Im Sommer weiß ich manchmal nicht mehr wohin mit dem ganzen Schnittlauch im Hochbeet. Aber wenn es neben dem normalen Pesto auch Bärlauchpesto oder sogar Kohlrabiblätter-Pesto gibt, kann es doch auch mit Schnittlauch funktionieren. Gesagt, getan. Hier ist das Ergebnis:
Italienischer Nudelsalat mit Pesto: Der perfekte Begleiter für jeden Grillabend
Zu einem perfekten Grillabend gehört immer ein leckerer Salat. Ich esse am liebsten Nudelsalat dazu und dieser italienische Nudelsalat mit Pesto ist mein absoluter Favorit. Er ist schnell gemacht und schmeckt einfach super lecker.
