Hinweis: Dieser Beitrag wurde mit Unterstützung künstlicher Intelligenz erstellt und redaktionell überarbeitet.
Werbung: Dieser Cocktail ist in Zusammenarbeit mit den Heimat Heroes https://www.heimat-heroes.de aus Münster entstanden. Gemeinsam haben wir meinen Juicy G Gin und den Basil State of Mind entwickelt.
Es gibt Cocktails, die brauchen keinen komplizierten Namen, um neugierig zu machen. Und dann gibt es Drinks wie diesen hier: den Basil State of Mind. Der Name ist natürlich ein kleines Wortspiel, denn in diesem Cocktail dreht sich alles um frisches Basilikum. Dazu kommen Gin, ein Aperitif, frisch gepresster Zitronensaft und etwas Zuckersirup. Das Ergebnis ist ein herrlich frischer, aromatischer Gin-Cocktail, der richtig Lust auf den nächsten Schluck macht.
Entstanden ist der Drink gemeinsam mit den Heimat Heroes aus Münster. Mit ihnen verbindet mich inzwischen eine ziemlich spannende Zusammenarbeit, aus der unter anderem mein eigener Old Tom Gin Juicy G entstanden ist. Für diesen Cocktail kombinieren wir meinen Gin mit dem Kaline Aperitif der Heimat Heroes. Zwei unterschiedliche Produkte, die zusammen eine richtig gute Grundlage für einen neuen Drink ergeben.
Wenn du mehr über meinen Gin erfahren möchtest, habe ich hier einen Beitrag für dich geschrieben!
Ich wollte bewusst keinen komplizierten Cocktail entwickeln, für den man erst zehn verschiedene Zutaten besorgen muss. Ein paar frische Basilikumblätter, eine Zitrone, etwas Zuckersirup und Eis reichen schon aus. Alles kommt in den Shaker und nach wenigen Minuten steht ein richtig guter Gin-Cocktail auf dem Tisch. Wenn du Basilikum magst und gerne neue Cocktailrezepte ausprobierst, solltest du den Basil State of Mind unbedingt einmal mixen.
Was ist der Basil State of Mind? Ein Gin-Cocktail mit eigener Handschrift
Der Basil State of Mind ist eine Eigenkreation, die gemeinsam mit den Heimat Heroes entstanden ist. Die Idee dahinter ist ziemlich einfach: Wir wollten zwei unserer Produkte in einem Cocktail zusammenbringen und daraus etwas Eigenständiges machen. Dafür treffen mein Juicy G Gin und der Kaline Aperitif auf frisches Basilikum, Zitrone und Zuckersirup. Das Basilikum bringt eine intensive Kräuternote mit, während die Zitrone für Frische und eine angenehme Säure sorgt. Der Zuckersirup rundet alles ab und verbindet die einzelnen Aromen miteinander.
Besonders gefällt mir, dass der Drink trotz seiner besonderen Zutaten ganz unkompliziert bleibt. Du brauchst weder ausgefallene Barzutaten noch besondere Techniken. Ein Cocktailshaker und ein paar Eiswürfel reichen aus. Der Name Basil State of Mind ist dabei natürlich Programm: Basilikum steht ganz klar im Mittelpunkt. Wenn du einen frischen Gin-Cocktail suchst, der sich vom klassischen Gin Tonic unterscheidet, ist dieser Drink eine schöne Alternative.
Diese Zutaten brauchst du für den Basilikum-Gin-Cocktail
Für den Basil State of Mind benötigst du sechs Zutaten. Die Basis bilden jeweils 3 cl Juicy G Gin und Kaline Aperitif von den Heimat Heroes. Dazu kommen 2 cl frisch gepresster Zitronensaft und 2 cl Zuckersirup. Die eigentliche Hauptrolle spielen allerdings die 6 bis 8 frischen Basilikumblätter. Sie geben dem Cocktail sein charakteristisches Aroma und sorgen für die besondere Kräuternote.
Beim Basilikum solltest du möglichst frische, aromatische Blätter verwenden. Welke oder bereits dunkle Blätter bringen deutlich weniger Frische mit. Den Zitronensaft presse ich am liebsten direkt vor der Zubereitung aus. Das macht geschmacklich einen Unterschied und sorgt für eine angenehm frische Säure. Beim Zuckersirup kannst du auf eine fertige Variante zurückgreifen oder ihn selbst aus Zucker und Wasser herstellen. Eiswürfel gehören ebenfalls dazu, denn der Cocktail wird direkt im Shaker gekühlt.
So gelingt die Zubereitung mit frischem Basilikum
Die Zubereitung des Basil State of Mind ist wirklich einfach. Gib zunächst die Basilikumblätter zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zuckersirup in einen Cocktailshaker. Drücke die Blätter mit einem Stößel vorsichtig an, damit sich ihre ätherischen Öle lösen. Du solltest sie allerdings nicht komplett zerreißen oder zu einer Paste verarbeiten. Zu stark zerdrücktes Basilikum kann unangenehme, bittere Aromen entwickeln. Anschließend kommen Juicy G Gin, Kaline Aperitif und reichlich Eiswürfel dazu.
Jetzt wird der Shaker kräftig für etwa 15 Sekunden geschüttelt. Dadurch kühlt der Cocktail schnell herunter und alle Zutaten verbinden sich miteinander. Gieße den Drink anschließend durch ein Barsieb und am besten zusätzlich durch ein feines Sieb in ein Glas mit frischen Eiswürfeln. Das sogenannte Double Straining hält kleine Basilikumstücke und Eissplitter zurück. Zum Schluss kannst du den Cocktail mit einem frischen Basilikumzweig dekorieren und direkt servieren.
Was macht einen guten Basilikum-Cocktail aus?
Bei einem Cocktail mit frischen Kräutern kommt es vor allem auf die richtige Behandlung der Zutaten an. Basilikum enthält viele aromatische Öle, die sich beim Andrücken lösen und dem Drink seinen typischen Duft verleihen. Deshalb solltest du die Blätter nur leicht mit dem Stößel bearbeiten. Wenn du sie zu stark zerdrückst, können neben den gewünschten Aromen auch bittere Noten entstehen. Auch die Qualität des Basilikums spielt eine Rolle. Frische, grüne Blätter schmecken deutlich aromatischer als welk gewordenes Kraut.
Genauso wichtig ist das Verhältnis zwischen Süße und Säure. Der frisch gepresste Zitronensaft bringt eine angenehme Frische in den Drink. Der Zuckersirup gleicht diese Säure aus und sorgt dafür, dass der Cocktail harmonisch schmeckt. Juicy G und Kaline Aperitif bilden die alkoholische Basis und geben dem Basil State of Mind seinen eigenen Charakter. Wenn du den Drink einmal nach deinem Geschmack anpassen möchtest, kannst du mit der Menge des Zuckersirups vorsichtig experimentieren. So findest du schnell deine persönliche Lieblingsbalance.
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Kannst du den Basil State of Mind vorbereiten und variieren?
Am besten schmeckt der Basil State of Mind frisch zubereitet. Gerade das Aroma des Basilikums kommt direkt nach dem Shaken besonders gut zur Geltung. Du kannst allerdings einige Dinge vorbereiten, wenn du den Cocktail für mehrere Gäste mixen möchtest. Presse die Zitronen vorher aus, stelle den Zuckersirup bereit und messe Juicy G sowie Kaline Aperitif ab. Das Basilikum solltest du erst unmittelbar vor dem Mixen bearbeiten, damit es möglichst frisch bleibt. Den fertigen Cocktail würde ich nicht lange stehen lassen, da er sonst an Aroma und Frische verliert.
Auch bei der Präsentation kannst du kreativ werden. Ein frischer Basilikumzweig auf dem Cocktail sieht nicht nur gut aus, sondern unterstreicht direkt das Aroma des Drinks. Eine dünne Zitronenzeste passt ebenfalls hervorragend dazu. Besonders schön wirkt der Basil State of Mind in einem Tumbler mit großen Eiswürfeln. Wichtig ist vor allem, dass du ihn gut gekühlt servierst. So bleibt die Kombination aus Gin, Aperitif, Zitrone und Basilikum schön ausgewogen und macht direkt Lust auf den nächsten Cocktailabend.
Wenn du dich für die Verbindung aus Hip-Hop und Cocktails interessierst, findest du hier noch mehr Drinks mit musikalischer Inspiration.
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Basil State of Mind – Gin-Cocktail mit Basilikum
Kochutensilien
Zutaten
- 6-8 frische Basilikumblätter
- 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 3 cl Kaline Aperitif von den Heimat Heroes (10% Rabatt mit FelixKochbook10)
- 3 cl Juicy G Gin von den Heimat Heroes (10% Rabatt mit FelixKochbook10)
- Eiswürfel
Zubereitung
- Basilikumblätter zusammen mit Zitronensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben.6-8 frische Basilikumblätter, 2 cl frisch gepresster Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup
- Die Basilikumblätter mit einem Stößel vorsichtig andrücken, damit sich die ätherischen Öle lösen. Nicht zu stark zerdrücken.
- Juicy G Gin und Kaline Aperitif hinzufügen. Den Shaker mit Eiswürfeln füllen.3 cl Kaline Aperitif , 3 cl Juicy G Gin, Eiswürfel
- Alles etwa 15 Sekunden kräftig shaken, bis der Cocktail gut gekühlt ist.
- Durch ein Barsieb und ein feines Sieb in ein Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen.Eiswürfel
- Mit einem frischen Basilikumzweig garnieren und sofort servieren.
FAQ – häufige Fragen zum Basil State of Mind
Was ist der Basil State of Mind?
Der Basil State of Mind ist ein Gin-Cocktail mit frischem Basilikum, Zitronensaft und Zuckersirup. Entwickelt wurde die Eigenkreation gemeinsam mit den Heimat Heroes aus Münster. Die Basis bilden Juicy G Gin und Kaline Aperitif.
Welcher Gin eignet sich für einen Cocktail mit Basilikum?
Für den Basil State of Mind verwenden wir Juicy G, meinen gemeinsam mit den Heimat Heroes entwickelten Old Tom Gin. Grundsätzlich harmonieren auch andere Gins mit Basilikum. Je nach Gin verändert sich allerdings der Geschmack des Cocktails.
Wie bereite ich Basilikum für Cocktails richtig vor?
Gib die frischen Basilikumblätter zusammen mit etwas Zitronensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker. Drücke die Blätter mit einem Stößel vorsichtig an, damit sich die ätherischen Öle lösen. Zerreibe sie nicht vollständig, da sonst bittere Aromen entstehen können.
Kann ich den Basil State of Mind ohne Cocktailshaker zubereiten?
Ein Cocktailshaker ist für die Zubereitung empfehlenswert, weil sich die Zutaten damit gut vermischen und herunterkühlen lassen. Für das beste Ergebnis solltest du außerdem ein Barsieb und ein feines Sieb verwenden.
Welches Glas eignet sich für den Basil State of Mind?
Ein Tumbler eignet sich besonders gut für diesen Cocktail. Fülle ihn mit frischen Eiswürfeln und seihe den fertigen Drink darüber ab. Ein frischer Basilikumzweig eignet sich als Garnitur.
Kann ich den Basil State of Mind vorbereiten?
Du kannst Zitronensaft und Zuckersirup vorab bereitstellen und die Spirituosen abmessen. Den Basilikum solltest du allerdings erst kurz vor der Zubereitung andrücken. Am besten schmeckt der Cocktail frisch gemixt und direkt serviert.