[werbung, dieses Rezept ist zusammen mit Campingaz entstanden]
Saftig gegrilltes Ribeye, karamellisiertes Paprika-Zwiebel-Gemüse und eine würzige Chili Cheese Sauce, die auf der Zunge brennt – dieses Steak Sandwich von der Plancha bringt alles mit, was ein echtes Soulfood-Highlight ausmacht. Ob beim BBQ im Garten, beim Camping oder einfach als nächstes Wochenendprojekt: Dieses Rezept liefert dir den ultimativen Sizzle-Faktor.
Zubereitet habe ich das Ganze auf der Elektro-Plancha von Campingaz und der dazu passenden mobilen Gaskocherstation, mit der sich auch unterwegs eine cremige Käsesoße zaubern lässt. Das Rezept ist einfach, aber mit maximalem Genuss – genau das, was ein gutes Streetfood-Gericht ausmacht.
Wenn du auf Plancha Rezepte, zartes Steak, geschmolzenen Käse und einfache, aber eindrucksvolle Gerichte stehst, dann solltest du dieses Chili Cheese Steak Sandwich unbedingt ausprobieren. Das Beste: Du brauchst keine Profiküche – alles, was du brauchst, passt auch auf den Campingtisch oder deinen Balkon.
Chili Cheese Sauce selber machen – cremig, scharf und in 10 Minuten fertig
Die Chili Cheese Sauce ist das Herzstück dieses Sandwiches. Sie liefert Schärfe, Würze und ganz viel Soulfood-Charakter. Ich bereite sie direkt auf dem Campingaz Gaskocher zu – schnell und unkompliziert.
Dazu frische Chilis fein würfeln und mit Milch, Käse und Gewürzen in der Pfanne erhitzen. Der Käse schmilzt, die Sauce bindet – fertig ist der cremige Guss. Du kannst rote und grüne Chilis mischen, je nachdem, wie scharf du’s magst.
Diese Chili Cheese Sauce zum Selbermachen passt nicht nur zu Steak, sondern auch zu Burgern oder Pommes. Sie ist schnell gemacht und bringt dein Grillgericht aufs nächste Level.
- Praktisches und schlankes Design: Einfach zu bedienender Gaskocher mit manueller Zündung; kompaktes Maß, seitlich integrierte Tragegriffen und Deckel mit Stahlschloss für sicheren Verschluss
- Verbessertes Design und Schutz: Der Deckel schützt im geschlossenen Zustand die Kochfläche und dient im geöffneten Zustand als Windschutz
- Weltweite Verfügbarkeit: Betrieb mit Campingaz Gasflaschen R907/R904 (Laufzeit: 9 Std. 30 Min./6 Std. 10 Min.); globales Vertriebsnetz, sodass Sie auch im Campingurlaub im Ausland stets Ersatz finden
Letzte Aktualisierung am 21.06.2025 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Ribeye Steak grillen auf der Plancha – saftig, zart und voller Röstaromen
Ein gutes Steak Sandwich Rezept steht und fällt mit dem Fleisch. Ich setze auf Ribeye – schön marmoriert, intensiv im Geschmack. Lass das Steak vorher Raumtemperatur annehmen. So gart es gleichmäßiger.
Die Plancha bringe ich auf volle Hitze. Dann kommt das Steak direkt darauf. Der erste Kontakt liefert bereits diesen unglaublichen Sizzle-Sound. Beide Seiten scharf angrillen. Dann darf das Fleisch noch ein paar Minuten ruhen.
Erst jetzt würze ich mit grobem Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer. Zum Schluss schneide ich es in dünne Streifen. So bleibt es saftig und lässt sich perfekt in das Sandwich einbauen.
Plancha Grill Rezept für ein Sandwich mit Röstaromen, Crunch und Käsefäden
Jetzt wird geschichtet. Das Sandwich lebt von der Kombination aus Texturen und Aromen. Zuerst röste ich das Ciabatta kurz auf der Plancha an. Es bekommt eine leichte Kruste – der perfekte Kontrast zur weichen Füllung.
Dann kommt das geschmorte Gemüse. Es bringt Süße und Röstaromen. Die Steakstreifen darauflegen – noch leicht warm, saftig und würzig. Zum Schluss: großzügig die Chili Cheese Sauce darüber laufen lassen.
Der Käse darf schmelzen, die Sauce tropft über die Ränder – genau das will man sehen. Leicht zusammendrücken, reinbeißen und genießen. Dieses Grillen mit Campingaz liefert echtes Streetfood-Feeling – direkt vom heimischen Grill.
- STARKE LEISTUNG: Gusseisen Plancha-Grillplatte mit 1 Brenner aus aluminiertem Stahl (2,5 kW); elektronische Piezo-Zündung für einfaches Anzünden
- GROSSE GRILLFLÄCHE: Trotz der kompakten Maße bietet der Elektrogrill eine Grillfläche von 45×30 cm, Grillplatte aus emailliertem Gusseisen für fettreduziertes Grillen
Letzte Aktualisierung am 20.06.2025 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Chili Cheese Steak Sandwich mit geschmortem Gemüse von der Plancha
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Ribeye Steak ca. 400 g, Zimmertemperatur
- 2 Ciabatta-Brötchen oder ein Baguette
- Grobes Meersalz
- Grober schwarzer Pfeffer
- Olivenöl zum Braten
Für die Chili Cheese Sauce:
- 75 g frische grüne und rote Chilis fein gewürfelt
- 125 ml Milch
- 70 g Cheddar gerieben
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Die Paprika halbieren, entkernen und dann in Streifen schneiden.1 Paprika
- Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.1 Zwiebel
- Die Plancha aufheizen. Paprika und Zwiebeln mit etwas Olivenöl auf die heiße Platte geben und goldbraun anrösten. Dabei gelegentlich wenden, mit Salz und Pfeffer würzen und schmoren lassen, bis sie weich und aromatisch sind.Grobes Meersalz, Olivenöl zum Braten, Grober schwarzer Pfeffer
- Für die Chili Cheese Sauce die Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Mit geräuchertem Paprikapulver würzen und den geriebenen Cheddar einrühren125 ml Milch, 70 g Cheddar, 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- Unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Chilis einrühren und die Sauce cremig einkochen lassen. Warmhalten.75 g frische grüne und rote Chilis, Salz & Pfeffer
- Das Ribeye Steak auf der heißen Plancha von beiden Seiten scharf angrillen, bis es außen schön gebräunt und innen medium rare ist. Anschließend vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Danach das Fleisch in feine Streifen schneiden.1 Ribeye Steak
- Die aufgeschnittenen Ciabatta-Brötchen oder das Baguette ebenfalls kurz auf der Plancha anrösten.2 Ciabatta-Brötchen oder ein Baguette
- Zum Bauen des Sandwiches zuerst das geschmorte Gemüse auf dem Brot verteilen, darauf die saftigen Steakstreifen geben und großzügig mit der heißen Chili Cheese Sauce übergießen.
- Die Sauce darf ruhig überlaufen. Den Deckel des Brots auflegen, das Sandwich leicht zusammendrücken und direkt genießen.
Warum ein Chili Cheese Steak Sandwich das perfekte Grillgericht ist
Das Chili Cheese Steak Sandwich vereint saftiges Ribeye Steak mit würziger Chili Cheese Sauce und geschmortem Gemüse – ein absolutes Geschmackserlebnis vom Grill. Dank der Campingaz Elektro-Plancha kannst du das Steak und das Gemüse schonend und gleichzeitig intensiv aromatisch zubereiten. Die Kombination aus scharfer Sauce und zartem Fleisch macht dieses Sandwich zum perfekten Gericht für Grillabende, Familienessen oder den nächsten Camping-Trip. Das Rezept ist einfach, schnell und überzeugt selbst anspruchsvolle Fleischliebhaber.
So gelingt dir die perfekte Chili Cheese Sauce und das saftige Steak vom Grill
Die cremige Chili Cheese Sauce ist das Herzstück dieses Sandwiches und wird auf dem Campingaz Gaskochfeld zubereitet – so hast du die volle Kontrolle über Hitze und Konsistenz. Frische grüne und rote Chilis geben der Sauce die perfekte Schärfe, während geräuchertes Paprikapulver und Cheddar für ein rauchiges, herzhaftes Aroma sorgen. Das Ribeye Steak grillst du idealerweise medium rare auf der Plancha, um die Saftigkeit zu bewahren und einen tollen Sizzle-Sound einzufangen. So wird dein Chili Cheese Steak Sandwich garantiert zum Highlight deiner Grillrezepte.
