[werbung, dieser Beitrag ist zusammen mit Ouzo12 entstanden] Griechische Hähnchenschenkel aus dem Ofen sind eines der besten Ofengerichte, wenn du Lust auf ein unkompliziertes, aber richtig gutes Hauptgericht hast. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischen Kräutern wie Thymian und Oregano und den klassischen Beilagen macht das Rezept perfekt für jeden Grillabend oder das einfache Ofenessen zuhause.
Dazu gibt’s gebackenen Feta mit Kräutern und einen Datteldipp, der mit Curry und Knoblauch richtig Geschmack bringt. Wer auf griechische Küche steht, weiß: So ein Ofengericht mit Kartoffeln, Zwiebeln und Oliven ist nicht nur schnell gemacht, sondern schmeckt auch authentisch. Ob im Holzbackofen, normalen Backofen oder auf dem Grill – die Zubereitung ist simpel und das Ergebnis überzeugt. Wenn du griechische Rezepte suchst, die ohne großen Aufwand funktionieren, ist dieses Hähnchenrezept mit gebackenem Feta und Datteldipp genau richtig.
Hol dir das griechische Grillfeeling nach Hause – jamas!
So bereitest du griechische Hähnchenschenkel im Ofen perfekt zu
Die Zubereitung der griechischen Hähnchenschenkel ist simpel. Zuerst mariniert du die Schenkel in Olivenöl, Thymian und Oregano. Das sorgt für den typischen, intensiven Geschmack. Kartoffeln und Zwiebeln kommen mit in die Backform. Sie nehmen die Aromen der Marinade auf. Der Ofen wird auf 200 Grad Umluft vorgeheizt. Die Hähnchenschenkel garen etwa eine Stunde lang. So werden sie außen knusprig und innen saftig. Du kannst das Gericht auch auf dem Grill zubereiten. Indirekte Hitze zwischen 200 und 240 Grad sorgt für das beste Ergebnis. So holst du dir das griechische Grillfeeling nach Hause.
Griechische Hähnchenschenkel – einfach und lecker aus dem Ofen
Griechische Hähnchenschenkel sind ein Klassiker, der auf keinem Grillabend fehlen darf. Die Kombination aus Olivenöl, Thymian, Oregano und etwas Salz und Pfeffer sorgt für den typischen griechischen Geschmack. Das Beste: Du brauchst keinen Profi-Grill, denn die Schenkel gelingen auch im normalen Backofen oder auf dem Grill mit indirekter Hitze problemlos. Kartoffeln und Zwiebeln dazu, ein paar Oliven und fertig ist ein echtes Ofengericht, das saftig und aromatisch zugleich ist. Perfekt für alle, die unkomplizierte, aber authentische griechische Küche suchen.
Gebackener Feta und Datteldipp – die perfekten Beilagen für deinen griechischen Grillabend
Der gebackene Feta rundet das Gericht ab, indem er mit Kräutern und Olivenöl im Ofen schön weich und aromatisch wird. Zusammen mit Cherrytomaten ist das ein easy Rezept für alle, die griechische Rezepte lieben, aber keinen Aufwand betreiben wollen. Der Datteldipp bringt eine süß-würzige Komponente ins Spiel, die perfekt zum würzigen Hähnchen passt. Er ist schnell gemacht, braucht nur wenige Zutaten und schmeckt fast jedem. Diese Kombination aus Hähnchen, Feta und Dip macht deinen Grillabend zum griechischen Erlebnis.
Warum gebackener Feta bei griechischen Rezepten nicht fehlen darf
Gebackener Feta ist eine perfekte Beilage zu den Hähnchenschenkeln. Der Feta wird in einer Auflaufform mit Kräutern und Olivenöl bedeckt. Im Ofen oder auf dem Grill wird er weich und leicht cremig. Cherrytomaten ergänzen den Geschmack und sorgen für frische Säure. Dieses einfache Rezept macht deinen griechischen Grillabend komplett. Feta ist typisch für die griechische Küche und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch. So rundest du dein Ofengericht mit wenig Aufwand ab.
Datteldipp – süß und würzig für den perfekten Geschmack
Der Datteldipp bringt eine besondere Note ins Gericht. Er besteht aus Frischkäse, Schmand, Knoblauch, Curry und Datteln. Alle Zutaten werden im Mixer glatt püriert. Der Dip braucht keine weitere Würze, schmeckt süßlich und würzig zugleich. Er ergänzt die würzigen Hähnchenschenkel ideal. Der Datteldipp passt perfekt zu Grillabenden oder als Snack. Er ist schnell gemacht und hebt dein griechisches Menü auf ein neues Level. Probiere es aus – du wirst überrascht sein.
Griechische Hähnchenschenkel, Datteldipp und gebackener Feta
Kochutensilien
Zutaten
Griechische Hähnchenschenkel
Datteldipp:
- 200 g Frischkäse
- 200 g Schmand
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Curry
- 150 g Datteln
Gebackener Feta:
- 2 Feta
- 2 EL Gemischte Kräuter z.B. Herbes de Provence
- 2 EL Olivenöl
- 10 Cherrytomaten
Zubereitung
- Als erstes werden die Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Zwiebeln vorbereitet, damit Sie in den Ofen können. Ich habe sie im Holzbackofen zubereitet, aber werde das Rezept natürlich für den üblichen Backofen schreiben. Diesen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Wer ein richtiges Grillfeeling haben will, kann das Gericht auch auf dem Grill zubereiten. Dafür Kohle anheizen und eine passive Grillzone erstellen, indem die Kohle nur unter eine Seite des Grillrosts geschoben wird. Wenn ihr ein Deckelthermometer an eurem Grill habt, guckt, dass so ungefähr zwischen 200 und 240 Grad angezeigt werden. Dann kann die Backform auf die „kalte“ Seite des Grillfests geschoben und dort gebacken werden.
- Die Kartoffeln vierteln. Die Schale kann bei diesem Gericht dranbleiben. Die Zwiebeln allerdings schälen und dann auch vierteln. Zusammen mit den Schenkeln in eine ausreichend große Backform geben.
- Die Marinade für Fleisch und Gemüse aus Olivenöl, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer herstellen. Dafür alle Zutaten in einer Schüssel zusammenrühren und dann über das Fleisch und Gemüse in der Backofenform geben. Dann mit den Händen alles gut durchwalken bis alles mit der Marinade benetzt ist. Ist der Backofen vorgeheizt bzw. der Grill heiß, kann die Backofenform hineingestellt werden. Die Backzeit beträgt ungefähr eine Stunde.
- In der Zwischenzeit können die beiden anderen Gerichte zubereitet werden.Für den Datteldipp alle Zutaten in einen großen Standmixer geben und etwa 2 Minuten durchmixen, bis alle Datteln zerkleinert sind. Der Dipp ist meiner Meinung nach so perfekt und muss nicht weiter abgeschmeckt werden. Und er ist sooo lecker. Davon bin ich jedes Mal wieder begeistert.
- Der gebackene Feta ist auch sehr einfach in der Zubereitung. Dafür den Feta in eine Auflaufform geben, mit etwas Olivenöl übergießen und mit der Kräutermischung bestreuen. Dann noch ein paar Cherrytomaten in die Form legen. Den Feta dann die letzten 20 Minuten mit zum Hähnchen in den Backofen oder Grill stellen. Zur gleichen Zeit auch die Oliven zum Hähnchen geben und den Feta über die komplette Form zerbröseln, sodass er noch 20 Minuten mitgebacken wird.
- Und schon ist der griechische Grillabend fertig.Als weitere Beilagen hatten wir Oliven, gefüllte Peperoni, Fladenbrot und natürlich Tzaziki.Lasst es euch schmecken. Jamas!
Griechische Rezepte für den perfekten Grillabend
Griechische Rezepte sind perfekt für entspannte Grillabende mit Freunden und Familie. Sie verbinden frische Zutaten mit intensiven Kräutern wie Oregano und Thymian. Das macht Gerichte wie die Hähnchenschenkel besonders aromatisch. Dazu passen klassische Beilagen wie gebackener Feta und Datteldipp, die das Menü abwechslungsreich machen. Mit wenig Aufwand zauberst du so echtes Urlaubsfeeling auf den Teller. Grillen wird so nicht nur Essen, sondern Erlebnis.
Ofengerichte mit Hähnchen – einfach, lecker und vielseitig
Ofengerichte mit Hähnchen sind ideal für alle, die schnelle und sättigende Gerichte suchen. Die griechischen Hähnchenschenkel sind ein gutes Beispiel. Du kannst sie mit Kartoffeln und Gemüse in einer Form garen. So verteilt sich der Geschmack optimal. Der Ofen übernimmt die Arbeit, du kannst dich entspannen. Die Kombination aus saftigem Fleisch und knuspriger Kruste macht das Gericht beliebt. Dazu kommen mediterrane Kräuter und Olivenöl – das ist die Basis für richtig gutes Essen.
