Nasi Goreng ist ein traditionelles indonesisches Gericht, das nicht nur in seiner Heimat, sondern auch weltweit große Beliebtheit genießt. Übersetzt bedeutet „Nasi Goreng“ einfach „gebratener Reis“. Dieses schmackhafte Rezept vereint köstlichen Langkornreis mit einer bunten Auswahl an Gemüse und zartem Hähnchenbrustfilet. Die Kombination aus Sojasauce, Kurkuma und frischem Ingwer verleiht der Reispfanne einen einzigartigen Geschmack, der sowohl sättigend als auch abwechslungsreich ist.
Ursprünglich stammt dieses Gericht aus Indonesien, wo es häufig als Resteverwertung von übrig gebliebenem Reis serviert wird. Heute ist es ein beliebtes Straßenessen und wird in vielen Varianten angeboten, die je nach Region und persönlichen Vorlieben variieren. Die Zubereitung dieser Reispfanne mit Gemüse ist einfach und bietet Raum für kreative Anpassungen – ob schärfer mit mehr Chili oder vegetarisch mit einer Vielzahl an frischem Gemüse.
Was macht Nasi Goreng so besonders? Die Vielfalt an Zutaten, die harmonische Verbindung von Aromen und die Möglichkeit, das Gericht nach eigenen Vorlieben zu gestalten, machen es zu einer perfekten Wahl für ein schnelles, leckeres Abendessen oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und entdecke die Welt der indonesischen Küche direkt in deiner eigenen Küche!
Nasi Goreng – Eine vielseitige Reispfanne
Nasi Goreng ist eine äußerst vielseitige Reispfanne. Du kannst verschiedene Gemüsesorten verwenden. Klassische Zutaten sind Möhren, Paprika und Champignons. Diese sorgen für eine bunte Mischung und einen knackigen Biss. Die Zugabe von Erbsen bringt zusätzlich Farbe und Nährstoffe. Du kannst auch andere Gemüsesorten hinzufügen, je nach Saison oder persönlichem Geschmack. Brokkoli, Zucchini oder Spinat sind ebenfalls köstliche Optionen. Probiere aus, was dir am besten schmeckt. Das macht die Gericht zu einem flexiblen Gericht, das immer frisch und spannend bleibt.
Woher kommt Nasi Goreng?
Die Wurzeln von Nasi Goreng liegen in Indonesien. Es ist eines der bekanntesten Gerichte des Landes. Viele Menschen genießen es dort als Street Food. Oft wird es mit verschiedenen Beilagen serviert, wie gebratenen Eiern oder gebratenem Tofu. In der indonesischen Küche wird häufig Reis verwendet. Dies liegt an der kulturellen Bedeutung von Reis als Grundnahrungsmittel. Jedes Land hat seine eigenen Variationen von diesem Gericht. Malaysia, Singapur und den Philippinen findest du unterschiedliche Zubereitungen. Jede Region verleiht dem Gericht ihren eigenen Twist und zeigt die Vielfalt der asiatischen Küche.
Nasi Goreng – Das perfekte Rezept für jeden Anlass
Dieses Nasi Goreng Rezept eignet sich perfekt für jede Gelegenheit. Egal, ob du ein schnelles Abendessen zubereiten möchtest oder Gäste einlädst. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten. Du benötigst einfache Zutaten, die du leicht in jedem Supermarkt findest. Das Gericht ist nahrhaft und sättigend. Du kannst es problemlos im Voraus zubereiten. Dadurch sparst du Zeit und Aufwand. Zudem ist Nasi Goreng ideal zum Vorbereiten und Aufbewahren. Du kannst die Reste problemlos aufbewahren und am nächsten Tag genießen. So bleibt nichts übrig, und du hast ein schnelles Mittagessen zur Hand.
Nasi Goreng Rezept – Aromatische Reispfanne mit Gemüse
Zutaten
- 250 g Langkornreis
- 2 TL Kurkuma
- 350 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Rapsöl
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Frischer Ingwer
- 2 Möhren
- 100 g braune Champignons
- 1 gelbe Paprika
- 4 Lauchzwiebeln
- 150 g TK-Erbsen
- 4 EL Sojasauce
- 2 TL Curry
- Chili nach Geschmack
- Salz
- Pfeffer
- 2 Eier
- Sesam
Zubereitung
- Den Langkornreis mit den zwei Teelöffeln Kurkuma in einem großen Topf nach Packungsanweisung kochen.250 g Langkornreis, 2 TL Kurkuma
- Währenddessen Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und das Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen.350 g Hähnchenbrustfilet, 2 EL Rapsöl
- Das Hähnchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Eine rote Zwiebel und eine Knoblauchzehe schälen und würfeln, ein Stück frischen Ingwer reiben.1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Frischer Ingwer
- Die Möhren, braune Champignons und gelbe Paprika schälen und in kleine Stücke schneiden.2 Möhren, 100 g braune Champignons, 1 gelbe Paprika
- Nach dem Garen das Hähnchen aus der Pfanne nehmen. Möhren und Paprika in die Pfanne geben und etwa 2 Minuten anbraten.
- Die Pilze, Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Nach einigen Minuten die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, TK-Erbsen, Ingwer und das Hähnchen in die Pfanne geben und alles weiter braten, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.4 Lauchzwiebeln, 150 g TK-Erbsen
- Mit Sojasauce, Curry, Chili nach Geschmack sowie Salz und Pfeffer würzen. Den fertig gekochten Reis unter die Hähnchen-Gemüse-Mischung mischen und alles gut durchbraten.4 EL Sojasauce, 2 TL Curry, Chili nach Geschmack, Salz, Pfeffer
- In einer separaten Pfanne zwei Eier nach Belieben braten und auf dem Nasi Goreng servieren.2 Eier
- Zum Schluss etwas Sesam darüberstreuen.Sesam
Nasi Goreng – Ein Klassiker der asiatischen Küche
Nasi Goreng ist ein wahrer Klassiker der asiatischen Küche. Dieses Gericht hat sich weltweit einen Namen gemacht. Die Kombination aus gebratenem Reis, frischem Gemüse und zartem Hähnchen begeistert viele. Der charakteristische Geschmack entsteht durch die Gewürze und die Sojasauce. Diese verleihen dem Gericht eine tiefe, aromatische Note. Du kannst das Rezept leicht anpassen, um es schärfer oder milder zu machen. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um deine persönliche Note zu finden.
Reispfanne mit Gemüse – Gesund und schmackhaft
Diese Reispfanne mit Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthält viele Nährstoffe aus frischem Gemüse. Die Kombination aus Erbsen, Paprika und Möhren sorgt für Vitamine und Ballaststoffe. Zudem ist das Gericht ideal, um Reste zu verwerten. Du kannst nahezu jedes Gemüse verwenden, das du zu Hause hast. So bleibt die Zubereitung flexibel und kreativ. Nasi Goreng ist nicht nur ein schnelles Abendessen, sondern auch eine gesunde Wahl. Jeder Bissen bringt Freude und gibt dir Energie für den Tag.
