Spanische Tortilla – klassisches Rezept mit Kartoffeln (Tortilla de Patatas)
Einfach, ehrlich und unglaublich lecker: Diese spanische Tortilla mit Kartoffeln gelingt dir garantiert. Plus Tipps zu Zutaten, Haltbarkeit & Varianten.
Selbstgemachte Semmelknödel sind ja eigentlich ein Klassiker in Süddeutschland, aber zu Weihnachten passen sie auch immer. Auch weiter im Norden. In diesem Fall habe ich den Knödel zu einem Rinderfilet mit einer Whiskybutter gemacht.
Diesen Chili Cheese Nacho Burger haben wir immer bei einem Burger Laden in Münster gegessen. Nachdem dieser aber leider schließen musste, habe ich ihn selber zubereitet.
Ein Christstollen gehört zur Weihnachtszeit einfach dazu. Da ich nicht so auf den Geschmack von Zitronat und Orangeat stehe, habe ich diese im Rezept weggelassen. Dafür sind die Trockenfrüchte in Nusslikör eingelegt.
Diese Waffeln gibt es eigentlich immer, wenn ich Waffeln esse. Denn sie sind von der Waffelkönigin Yvonne und da esse ich Waffeln. Sonst müsste ich die ja selber machen.
Wie oft habe ich schon gehört, dass Nudelteig selber machen super anspruchsvoll und zeitraubend sei. Das kann ich nicht nachvollziehen. Inzwischen mache ich den Teig fast jedes Mal selber und drehe ihn durch die Maschine.
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