Spanische Tortilla – klassisches Rezept mit Kartoffeln (Tortilla de Patatas)
Einfach, ehrlich und unglaublich lecker: Diese spanische Tortilla mit Kartoffeln gelingt dir garantiert. Plus Tipps zu Zutaten, Haltbarkeit & Varianten.
Ich wurde von der Feinbrennerei Sasse und der Hafenkäserei Münster zu den “Spirits&Cheese-Days” eingeladen. Hier ist mein Bericht zu diesem tollen Tag.
Ein Bloggertag im Münsterland. Als ich Anfang Februar vom Münsterland Siegel dazu eingeladen wurde an einem kulinarischen Bloggertag im Münsterland teilzunehmen, musste man mich nicht zwei mal bitten.
Eine Bolognese Soße zu Nudeln kann man auch ganz leicht vegetarisch zubereiten. Dafür braucht man nur anstelle des Hackfleisches, gekochte Linsen.
Grünkohl ist in der kalten Jahreszeit einfach ein Klassiker, der nicht nur den Körper – und die Seele – wärmt, sondern auch voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Ob mit Fleischeinlage oder ohne – Grünkohl ist einfach lecker.
Tortillas können ganz einfach und extrem lecker vegetarisch zubereitet werden. Anstelle von z.B. Hähnchen habe ich bei diesem Rezept Brokkoli und Cashew-Nüsse als Füllung verwendet.
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