Food Fotografie und Food Blog aus Münster

Herzlich willkommen auf meinem Foodblog

Hier entfaltet sich der pure Genuss in jedem Wort und Bissen!

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Meine neusten Beiträge:

21. Februar 2024

Rinder Carpaccio mit Portwein Mayonnaise

Sinnlich zartes Rinder Carpaccio trifft auf eine himmlische Portwein-Mayonnaise. Entdecke mit meinem Rezept die perfekte Kombination aus feinstem Rindfleisch und einer verführerisch cremigen Sauce.

26. Januar 2024

Flank Steak mit Rucola Pesto

Soßen & Pesto

Wir bereiten gemeinsam ein saftiges Flank Steak zu und veredeln es mit einem selbstgemachten Rucola Pesto.

22. Januar 2024

Rosenkohlsalat mit Speck und Walnüssen

Salat Rezepte

Entdecke die köstliche Kombination von frischem Rosenkohl, knusprigem Speck und knackigen Walnüssen in diesem einfachen und dennoch raffinierten Salatrezept.

Das ist mein Food Blog

Ich bin leidenschaftlicher Food Fotograf und Hobbykoch. Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und in Szene zu setzen – Das macht mir einfach unglaublich viel Freude. Rezepte aus der ganzen Bandbreite von BBQ bis vegetarisch erwarten dich hier.

In meinem Studio habe ich eine eigene Küche, die direkte neben meinem Food Fotografie Studio Tisch und meinen Food Pops steht.
Auch koche ich gerne in meiner Outdoorküche mit angeschlossenem Holzbackofen. Hier darf es gerne Pizza oder selbstgebackenes Brot sein. Auch über offenem Feuer zu kochen hat es mir sehr angetan. In meinem Heimstudio wird dann alles professionell abgelichtet. Schau einfach durch.

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Die beliebtesten Rezepte

30. November 2020

Döner -Spieß vom Grill

Fleisch Rezepte / Grillrezepte / Hauptspeisen

Eines der beliebtesten Fastfoodgerichte in Deutschland ist der Döner. Den bekommt man meist an jeder Ecke, aber ich habe mich gefragt, warum sollte man sich nicht mal einen zuhause selber auf dem Grill machen?

14. Juli 2020

Vitello Tonnato Sous Vide

Fisch Rezepte / Fleisch Rezepte / Hauptspeisen

Vitello Tonnato gehört für mich zu den leckersten Vorspeisen überhaupt. Die Kombination aus medium gegartem Fleisch, in diesem Fall Sous Vide, und der Thunfischsoße ist einfach Wahnsinn.

13. Januar 2021

Kidneybohnen Burger

Burger / Hauptspeisen / Vegetarische Rezepte

Ein vegetarischer Burger mit Kidneybohnen Burgerpattie, Hummus, Halloumi und Petersilie als Salat. Eine leckere Variante, um seine Burgersucht vegetarisch zu befriedigen.

Neuste Rezepte & Beiträge

20. Februar 2023

Pulled Pork Rezept

Joveles BBQ

Das Wetter wird wärmer, die Tage sind länger und die Grillsaison steht vor der Tür! In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du in nur wenigen Schritten dein eigenes Pulled Pork zubereiten kannst.

8. Februar 2023

Grünkohl Burger

Burger / Grillrezepte / Hauptspeisen / saisonale Rezepte

Burger gehen bei mir immer. Den klassischen Grünkohleintopf als Streetfood-Variante umzusetzen, fand ich eine super Idee. Hier also mein Rezept für einen Grünkohl Burger.

31. Januar 2023

Chili Cheese Wirsing Nuggets

saisonale Rezepte / Vegetarische Rezepte

Schon mal Chili Cheese Wirsing Nuggets gemacht? Falls nicht, dann wird es jetzt Zeit! Denn dieses Gericht ist einfach zu lecker und soooo schnell gemacht. Mit nur wenigen Zutaten kriegst du ein unglaublich leckeres Gericht hin, das perfekt für eine Party oder einen Fernsehabend ist.

30. Januar 2023

Vegetarischer Pulled Spitzkohl Burger

Burger / saisonale Rezepte / Vegetarische Rezepte

Hast du schon einmal etwas von Pulled Spitzkohl Burger gehört? Nein? Dann bist du hier genau richtig!

11. Januar 2023

Tortellini Salat

Nudel Rezepte / Salat Rezepte / Vegetarische Rezepte

Dieser lauwarme Tortellinisalat ist vielseitig einsetzbar, schmeckt wunderbar frisch. Und das nicht nur im Winter, sondern er schmeckt auch im Sommer zum Grillen.