Gratinierte Zucchiniröllchen mit Garnelen

Was gibt es schöneres als einen leckeren Antipasti Abend? Mit Freunden zusammen kleine Häppchen probieren und genießen. dabei darf auch das passende Getränk nicht fehlen. Hierfür habe ich von Lezuro den Negroni von Primo Aperitivo bekommen und ich habe dazu diese gratinierten Zucchiniröllchen mit Garnelen zubereitet.

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Gyrostasche mit angebratenem Gemüse

Mein Rezept im August für die Initiative „1000 gute Gründe“ ist diese Gyrostasche mit angebratenem Gemüse. Der wohl berühmteste Kebapladen in Deutschland ist damit bekannt geworden und auch eine Dönerkette nutzt diese leckere Kombination für ihre Gyrostaschen. 

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Grünkohl aus dem Dutch Oven

Grünkohl ist in der kalten Jahreszeit einfach ein Klassiker, der nicht nur den Körper - und die Seele - wärmt, sondern auch voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Ob mit Fleischeinlage oder ohne - Grünkohl ist einfach lecker.

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Adana Kebap mit Kumpir

Adana Kebap und Kumpir

Original türkische Kumpir gibt es in speziellen Kumpir-Restaurants mit tausenderlei Füllungen, die man sich selber zusammenstellen kann. Die Kartoffeln, die genutzt werden, sind riesig.

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Karotten-Bier-Gulasch

Im Zuge unserer Blogparade der Blogger Münster / Osnabrück haben wir am Welt-Karotten-Tag jeder ein Gericht mit Karotten zubereitet. Das Karotten-Bier-Gulasch ist mein Beitrag.

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Weiße Bolognese Sauce

Weiße Bolognesesoße

Dieses Rezept habe ich in dem Buch "Die ganze Kuh" vom Olivia Verlag gefunden und seitdem ist es meine absolute Lieblingssoße zu Nudeln. Ich habe sie etwas abgewandelt, aber sie schmeckt auch so einfach großartig.

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Chili con Carne

Diesen heißen, feurigen Schmaus gibt es bei uns immer, wenn es schnell gehen soll, oder wenn wir viele Münder satt kriegen möchten. Auf Partys kommt ein leckeres Chili immer gut an.

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Flammlachs Burger

Die Highlights bei der Zubereitung von Flammlachs sind das urige Garen über Feuer und die Geselligkeit, während man mit Freunden um den Feuerkorb steht und ein paar Bier trinkt.

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Lachs in Dill Sahne Sosse

Lachs in Dill-Sahne-Soße

In meiner Kindheit gab es des Öfteren „Dillfisch“, also Fisch in Dill-Sahne-Soße. Dabei handelte es sich damals um den TK-Seelachs, dazu gab es Kartoffel. Solide, einfach und echt lecker.

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Vitello Rollato mit Thunfischaioli

Die dritte Bloggerparade der Blogger Münster / Osnabrück findet unter dem Motto Stil mit Stiel statt. Mein Gericht ist super easy, super schnell und garantiert der Hingucker auf jeder Feier. Ein kalter Party-Snack, der aus den Klassikern Vitello Tonnato und Saltimbocca zusammengestellt ist und handlich am Stiel serviert wird.

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