Grillspieße gehören zu den absoluten Klassikern beim Grillen und lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten. Heute stelle ich dir ein Rezept vor, das garantiert alle Fleischliebhaber begeistert: Grillspieße mit saftigem Rindfleisch, knusprigem Bacon und cremigem Camembert. Diese Kombination sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – herzhaft, aromatisch und einfach unwiderstehlich.
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Perfekt gegrilltes Fleisch ist das Herzstück dieser Spieße. Das Rindfleisch wird medium gegrillt, sodass es saftig bleibt und sich ideal mit dem krossen Bacon und dem schmelzenden Camembert verbindet. Gegrillte Zwiebeln bringen eine leichte Süße ins Spiel, während eine frische Gremolata als Topping für das gewisse Etwas sorgt. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Grillparty.
Egal, ob du nach Inspiration für dein nächstes BBQ suchst oder deinen Gästen etwas Besonderes bieten möchtest – diese Grillspieße sind immer eine gute Wahl. Dank der Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen wird jeder Bissen zu einem Genuss. Außerdem lassen sich die Spieße flexibel an deine persönlichen Vorlieben anpassen, sei es durch die Wahl des Fleisches oder zusätzliche Zutaten.
Tipp für die Zubereitung: Verwende Doppelspieße, um sicherzustellen, dass sich das Grillgut nicht mitdreht und gleichmäßig gegrillt wird. So macht das Grillen noch mehr Spaß, und du erhältst perfekt gegarte Spieße, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen.
Welche Grillspieße empfehle ich?
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Also, lass es dir schmecken und überrasche deine Gäste bei der nächsten Grillsession mit diesen leckeren Rindfleisch-Camembert-Bacon-Grillspießen. Einmal probiert, wirst du sie garantiert immer wieder machen wollen!
Fazit: Diese Grillspieße mit Fleisch, Bacon und Camembert sind echtes BBQ-Soulfood, das bei jeder Grillsession für Begeisterung sorgen wird. Probiere dieses Rezept aus und zaubere dir und deinen Gästen einen unvergesslichen Grillgenuss!
Übrigens: Dieses Rezept finde ich so gut, dass ich es auch in meinem Grillbuch „Feuer & Funken“ aufgenommen habe. Kennst du mein Buch schon?
Letzte Aktualisierung am 23.04.2025 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Warum Grillspieße das perfekte Rezept für Fleischliebhaber sind
Grillspieße bieten Abwechslung und sind einfach zuzubereiten. Sie kombinieren verschiedene Zutaten auf kleinem Raum und sind schnell gegrillt. Fleischliebhaber können dabei ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Ob saftiges Rindfleisch, würziger Bacon oder anderes Grillgut – alles lässt sich individuell kombinieren. Grillspieße sind außerdem ideal für verschiedene Vorlieben. Jeder kann selbst bestimmen, welche Zutaten auf seinen Spieß kommen.
Beim Grillen entfalten die Spieße ihren vollen Geschmack. Das Fleisch bleibt durch die schonende Zubereitung saftig und aromatisch. Bacon sorgt für die richtige Würze und knusprige Textur. Kombiniert mit Käse wie Camembert entsteht eine cremige, geschmackvolle Note. Für Fleischliebhaber gibt es kaum ein flexibleres Gericht als diese Grillspieße.
Die richtige Technik beim Grillen von Spießen
Die Zubereitung von Grillspießen erfordert etwas Vorbereitung. Wichtig ist die richtige Technik, um das perfekte Grillergebnis zu erzielen. Doppelspieße sind besonders praktisch, da sie das Fleisch stabil halten. So kannst du die Spieße problemlos wenden, ohne dass etwas verrutscht. Holzspieße solltest du vor dem Grillen wässern, damit sie nicht verbrennen.
Die Grilltemperatur spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. Für Rindfleisch empfiehlt sich mittlere bis hohe Hitze. So wird das Fleisch außen schön angebraten und bleibt innen zart. Bacon wird durch die Hitze knusprig, ohne auszutrocknen. Camembert schmilzt langsam und verteilt seinen Geschmack perfekt über die anderen Zutaten.
Grillspieße mit Rindfleisch, Bacon und Camembert perfekt kombinieren
Neben dem Fleisch sind die Beilagen entscheidend für ein gelungenes Gericht. Gegrillte Zwiebeln ergänzen die Spieße perfekt. Ihr süßliches Aroma harmoniert wunderbar mit dem würzigen Bacon und dem cremigen Camembert. Eine Gremolata als Topping sorgt für frische und würzige Noten. Sie besteht aus gehackten Kräutern, Knoblauch und Zitronenschale und gibt den Spießen das gewisse Etwas.
Auch die Auswahl der Beilagen macht das Gericht vielseitig. Frisches Baguette, Salate oder gegrilltes Gemüse sind tolle Begleiter. Mit diesen Kombinationen machst du dein Grillgericht zu einem Highlight. Probiere es aus und überrasche deine Gäste bei der nächsten Grillparty!
Grillspieße mit Rindfleisch, Bacon & Camembert – BBQ Genuss
Video
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Hüftsteaks ca. 200 g pro Steak, direkt hier kaufen
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Rapsöl
- grobes Meersalz
- 2 Camembert oval
- 16 Scheiben Bacon
- 1 rote Zwiebel groß
- Steakpfeffer
Zubereitung
- Die Hüftsteaks in Würfel von Gulaschgröße schneiden und die Stücke mit dem Meersalz bestreuen.2 Hüftsteaks
- Die Blätter von Rosmarin und Thymian von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Alles zu dem Rindfleisch geben und mit dem Rapsöl gut durchmischen. Mit Meersalz würzen. Am besten 2 Stunden marinieren lassen.1 Zweig Rosmarin, 2 Zweige Thymian, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Rapsöl, grobes Meersalz
- Dann die Camemberts mit einem Messer jeweils in 8 Teile würfeln und jedes Camembert Stück mit einer Scheibe Bacon umwickeln. Die rote Zwiebel schälen, vierteln und sie dann in die einzelnen Schichte trennen.2 Camembert, 16 Scheiben Bacon, 1 rote Zwiebel
- Jetzt einzelnen Zutaten abwechselnd auf vier Doppelspieße stecken bis alle Zutaten verteilt sind. Sollten noch Rindfleischstücke übrig sein, diese einfach kurz auf den Grill legen und nebenbei essen.
- Den Grill mit direkter Hitze vorheizen. Die Spieße nun von jeder Seite etwa 3 Minuten grillen. Ich habe sie auf meiner Gussplatte gegrillt, damit der Käse nicht durch den Rost nach unten tropfen kann.
- Wenn der Bacon und das Rindfleisch schön knusprig braun sind und das Fleisch medium von innen ist, ist der Spieß fertig. Auf dem Teller die Rindfleischspieße nun noch mit dem Steakpfeffer würzen und servieren.Guten Appetit.Steakpfeffer
Notizen
Grillspieße – vielseitig und einfach zuzubereiten
Grillspieße sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignen sich perfekt, um verschiedene Zutaten zu kombinieren. Fleisch, Gemüse, Käse oder sogar Obst – alles kann auf den Spieß. Diese Flexibilität macht Grillspieße ideal für jede Grillsession. Sie passen zu jedem Geschmack und sind leicht an persönliche Vorlieben anpassbar.
Auch die Vorbereitung ist unkompliziert. Schneide die Zutaten einfach in gleich große Stücke und stecke sie abwechselnd auf den Spieß. Mit der richtigen Marinade wird das Fleisch besonders saftig und aromatisch. Grillspieße sind damit nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Grill.
So grillst du Fleisch perfekt auf dem Spieß
Die richtige Zubereitung von Fleisch ist entscheidend für gelungene Grillspieße. Achte auf die Dicke der Fleischstücke. Zu dünne Stücke trocknen schnell aus, zu dicke garen ungleichmäßig. Für Rindfleisch eignet sich eine mittlere Hitze, um es schön medium zu grillen.
Drehe die Spieße regelmäßig, damit das Fleisch gleichmäßig gart. Bacon wird durch die Grillhitze knusprig, ohne dabei auszutrocknen. Der geschmolzene Camembert verleiht dem Grillspieß eine cremige Note und harmoniert perfekt mit dem saftigen Fleisch. So gelingen deine Spieße garantiert!
