Zusammen mit Christina Becher von Farbbechers Cuisine habe ich in der ersten Jahreshälfte das Kochbuch „Alles für den Römertopf“ für das deutsche Traditionsunternehmen RÖMERTOPF® Keramik GmbH & Co. KG geschrieben.
Wir haben den Römertopf Rezepten und den Bildern eine neue Sprache verliehen und klassische Rezepte mit modernen gemischt.
Von Brot über Fleischrezepte bis hin zu vegetarischen Speisen und Nachtisch – für jeden ist etwas dabei. Diese wurden alle im klassischen Römertopf „Rustico“ zubereitet. So braucht man erstmal nur einen Römertopf zuhause, um all diese Rezepte nachzukochen.
- Felix Schäferhoff(Autor)
Letzte Aktualisierung am 13.02.2025 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Auf 80 Seiten im Hardcover kommt das Römertopf Kochbuch zwar etwas schmal daher, hat aber umso mehr Inhalt. Vor allem auf unsere Bilder sind wir beide wohl sehr stolz. Aber auch die Geschichte der Römertopf und ein Kapitel zum Umgang mit dem Römertopf und auch der Reinigung ist im Vorspann zu finden. So erhält man alle Infos, die man braucht, um direkt loszulegen.
Der Buchtext:
„Der Römertopf. Seit mindestens 15.000 Jahren nutzen die Menschen Ton, um ihre Speisen zu garen. Und seit nunmehr bald 70 Jahren wird im RÖMERTOPF aus dem Westerwald auf die gleiche Weise gekocht. Die Zubereitung im RÖMERTOPF gehört zu den schonendsten und nährstofferhaltendsten Garmethoden.
Die Autoren Christina Becher und Felix Schäferhoff haben 27 kreative und abwechslungsreiche Rezepte entwickelt, die sich leicht im klassischen Römertopf zubereiten lassen – von traditionellen Gerichten über vegetarische Köstlichkeiten bis hin zu Nachspeisen.„
Wer noch mehr Römertopf Rezepte sucht, findet diese in der Römertopf Rezeptwelt.
Römertopf: Ein Traditionsgeschirr neu entdeckt
Der Römertopf hat eine lange Tradition. Er wird seit über 70 Jahren in Deutschland hergestellt. Hergestellt aus hochwertigem Ton, ermöglicht er eine gesunde Zubereitung von Speisen. Die feuchten Zutaten im Römertopf garen schonend und bleiben voller Nährstoffe. Dies ist eine der Hauptgründe, warum immer mehr Menschen den Römertopf kaufen. Die einfache Handhabung und das unverwechselbare Aroma der Gerichte überzeugen. In unserem Kochbuch findest du Rezepte für alle Geschmäcker. Die Vielfalt reicht von herzhaftem Brot über zarte Fleischgerichte bis zu frischen, vegetarischen Optionen.
Vielfältige Römertopf Rezepte für jeden Anlass
In „Alles für den Römertopf“ haben Christina Becher und ich 27 kreative Rezepte Römertopf zusammengestellt. Jedes Rezept ist einfach nachzukochen und erfordert wenig Vorbereitung. Du kannst leckere Suppen, Aufläufe und sogar Desserts zubereiten. Wir haben darauf geachtet, traditionelle und moderne Elemente zu kombinieren. So wird der Römertopf zum idealen Küchenhelfer für jeden Koch. Ob für ein Familienessen oder ein romantisches Dinner – mit unseren Römertopf Rezepten beeindruckst du deine Gäste garantiert.
Tipps zum Umgang mit dem Römertopf
Ein Römertopf ist nicht nur ein Kochgeschirr, sondern auch ein langlebiger Begleiter in deiner Küche. Die richtige Handhabung ist wichtig. Vor der ersten Benutzung solltest du den Römertopf gut wässern. Dies sorgt für die optimale Dampferzeugung. Achte darauf, ihn nach dem Kochen mit warmem Wasser zu reinigen. Vermeide aggressive Reinigungsmittel, um die Keramik zu schonen. In unserem Buch findest du ein Kapitel, das sich speziell mit dem Umgang und der Reinigung des Römertopfs beschäftigt. So kannst du sicherstellen, dass dein Römertopf dir viele Jahre Freude bereitet.
Die Vorteile des Kochens im Römertopf
Das Kochen im Römertopf bietet zahlreiche Vorteile. Die Keramik speichert die Feuchtigkeit und sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung. So bleiben die Aromen der Zutaten erhalten. Viele Gerichte benötigen weniger Fett, was die Zubereitung gesünder macht. Außerdem reduziert sich die Kochzeit erheblich. Mit dem Römertopf gelingen dir zarte Fleischgerichte und perfekt gegartes Gemüse. Dies ist besonders wichtig für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten. Unsere Rezepte Römertopf zeigen dir, wie vielfältig und schmackhaft das Kochen mit diesem Traditionsgeschirr ist.
Römertopf: Ein ideales Geschenk
Das Römertopf Kochbuch ist das perfekte Geschenk für Kochliebhaber. Egal, ob für Geburtstage oder Feiertage – es erfreut jeden, der gerne mit frischen Zutaten experimentiert. Der Römertopf selbst ist ebenfalls ein tolles Geschenk. Er ist nicht nur praktisch, sondern auch ein dekoratives Element in jeder Küche. Mit unseren vielfältigen Römertopf Rezepten kannst du die Beschenkten inspirieren, selbst zu kochen. Gemeinsam kochen und genießen macht Freude und bringt Menschen zusammen. Entdecke die Freude am Kochen mit dem Römertopf und unseren kreativen Rezepten!
