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Zusammen mit Christina Becher von Farbbechers Cuisine habe ich in der ersten Jahreshälfte das Kochbuch “Alles für den Römertopf” für das deutsche Traditionsunternehmen RÖMERTOPF® Keramik GmbH & Co. KG geschrieben.
Wir haben den Römertopf Rezepten und den Bildern eine neue Sprache verliehen und klassische Rezepte mit modernen gemischt.
Von Brot über Fleischrezepte bis hin zu vegetarischen Speisen und Nachtisch – für jeden ist etwas dabei. Diese wurden alle im klassischen Römertopf “Rustico” zubereitet. So braucht man erstmal nur einen Römertopf zuhause, um all diese Rezepte nachzukochen.
Auf 80 Seiten im Hardcover kommt das Römertopf Kochbuch zwar etwas schmal daher, hat aber umso mehr Inhalt. Vor allem auf unsere Bilder sind wir beide wohl sehr stolz. Aber auch die Geschichte der Römertopf und ein Kapitel zum Umgang mit dem Römertopf und auch der Reinigung ist im Vorspann zu finden. So erhält man alle Infos, die man braucht, um direkt loszulegen.
Der Buchtext:
“Der Römertopf. Seit mindestens 15.000 Jahren nutzen die Menschen Ton, um ihre Speisen zu garen. Und seit nunmehr bald 70 Jahren wird im RÖMERTOPF aus dem Westerwald auf die gleiche Weise gekocht. Die Zubereitung im RÖMERTOPF gehört zu den schonendsten und nährstofferhaltendsten Garmethoden.
Die Autoren Christina Becher und Felix Schäferhoff haben 27 kreative und abwechslungsreiche Rezepte entwickelt, die sich leicht im klassischen Römertopf zubereiten lassen – von traditionellen Gerichten über vegetarische Köstlichkeiten bis hin zu Nachspeisen.“
Zu finden ist das Buch im Römertopf Shop für 9,95 €. Mit dem Code “Buch” verringern sich die Versandkosten um 3,90 €.
Wer noch mehr Römertopf Rezepte sucht, findet diese in der Römertopf Rezeptwelt.
