Sichere dir jetzt DEN kulinarischen Deal: Auf das Bild klicken, um satte 30% Rabatt mit "felix30" auf alle erstklassigen Kochkurse bei 7Hauben zu erhalten!.
Genießen Sie ein herrlich frisches Sandwich-Baguette: Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein Picknick
Wenn die Sonne scheint und die Tage länger werden, gibt es nichts Schöneres, als die Mahlzeiten nach draußen zu verlegen. Ob für ein gemütliches Picknick im Park, eine entspannte Mittagspause im Garten oder einfach für ein schnelles und leckeres Mittagessen zu Hause – ein frisch zubereitetes Sandwich Baguette ist die perfekte Wahl. Es ist einfach zuzubereiten, unglaublich vielseitig und schmeckt immer fantastisch. Lassen Sie uns eintauchen in ein Sandwich Baguette Rezept, das Sie begeistern wird!
Warum ein Sandwich Baguette?
Das Sandwich-Baguette ist die perfekte Mischung aus knusprigem Brot und herzhaften Zutaten. Die Außenkruste des Baguettes bleibt schön knusprig, während das Innere weich und fluffig ist – eine ideale Grundlage für eine Vielzahl von Belägen. Dieses Sandwich Baguette Rezept bietet eine harmonische Kombination aus Schinken, Käse, frischem Gemüse und einer würzigen Mayonnaise-Senf-Sauce, die für ein wahres Geschmackserlebnis sorgt.
Servieren und Genießen
Ihr köstliches Sandwich-Baguette ist nun bereit zum Genießen! Es ist die perfekte Mahlzeit für unterwegs oder ein schnelles Mittagessen zu Hause. Die Kombination aus knusprigem Brot, würzigem Aufschnitt, cremigem Käse und frischem Gemüse ist einfach unwiderstehlich.
Probieren Sie dieses Sandwich Baguette Rezept aus und lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack überzeugen. Es ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig – ideal für jede Gelegenheit.
Hier gibts meine Sandwich Rezepte Sammlung.
Sandwich Baguette Rezept
Kochutensilien
Zutaten
Als Topping:
- Sesam, Mohn, Mehl, Schwarzkümmel
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- Butter
Anleitungen
- Zunächst die Trockenhefe zusammen mit dem Zucker in das Wasser einrühren und für ca. 10 Minuten stehen lassen.450 g Wasser, 1 Päckchen Trockenhefe, 15 g Zucker
- Dann das Mehl in eine Rührschüssel geben und in die Küchenmaschine einspannen. Das Hefegemisch unter Rühren zum Mehl geben und alles verkneten.800 g Weizenmehl
- Nun Salz und Olivenöl dazugeben und für ca. 10 Minuten auf niedriger Stufe weiterkneten.2 TL Salz, 50 g Olivenöl
- Den Teig anschließend abdecken und eine Stunde gehen lassen. Zur Beschleunigung die Schüssel in den Backofen stellen und diesen für 5 Minuten auf 50 Grad aufheizen. Danach abstellen und die Restwärme nutzen.
- Nach der Stunden den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und in 6 gleich große Teile teilen. Daraus Baguettes formen und diese, am besten in einer Baguetteform (siehe Empfehlung), abgedeckt nochmal etwa 45 Minuten gehen lassen.
- Nach 30 Minuten den Backofen auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen.
- Ein Ei und ein Esslöffel Milch miteinander verrühren und die Baguettes oben damit einpinseln. Jetzt wahlweise Sesam, Mohn oder Schwarzkümmel darauf geben. Wer ein eher klassisches Baguette möchte, gibt obendrauf Mehl in ritzt den Teig 3x schräg ein.1 Ei, 1 EL Milch, Sesam, Mohn, Mehl, Schwarzkümmel
- Die Baguettes nun in den Backofen geben, etwas Wasser auf den Boden des Ofens sprühen und für 25 – 30 Minuten backen, bis sie oben schön braun sind.
- Anschließend aus dem Ofen nehmen, mit etwas Butter bepinseln und unter einem Trockentuch auskühlen lassen.Butter
Notizen
Comments are closed.