In diesem Rezept zeige ich dir, wie du ein Flank Steak grillen und mit einer köstlichen Füllung aus getrockneten Tomaten, Rucola, Parmesan und gerösteten Pinienkernen veredeln kannst. Getoppt mit einem würzigen Chimichurri wird diese Steak-Rolle zu einem echten Highlight für deine nächste Grill-Session.
Bei den Pastrami Cones handelt es sich um kleine Tortillas, die wie Eiswaffeln zu einem Hörnchen gedreht werden. Ein tolles Fingerfood und eine super Alternative zum Reuben-Sandwich.
Das klassische Pastrami aus der Rinderbrust kennen wohl die meisten. Aber Schweinebauch im Pastrami Style und dann noch als Burger? Das sollte jeder mal ausprobieren.
„Feuer & Funken“ – mein Grillbuch mit DIY-Projekten aus dem Grillbereich. Das ist mein Projekt, das ich 2021 dauerhaft umgesetzt habe und nun darf ich es in den Händen halten.
Bei einem gelungenen Grillabend dürfen die Beilagen auf keinen Fall fehlen, und das Cornbread, auch bekannt als Maisbrot, ist dabei eine absolute Geheimwaffe. Dieses traditionelle amerikanische Brot, das besonders in den Südstaaten beliebt ist, bringt eine wunderbar rustikale Note auf den Tisch.
Knuspriges Nachos, herrliches Pulled Pork, gegrillte Paprika, eine kräftige Käsesauce und Jalapenos. Das kann nur gut werden.
In einem vorherigen Beitrag haben wir euch ein unfassbar gutes Pastrami Rezept gezeigt. Hier kommt ein mega leckerer Pastrami Burger.
Pastrami ist eins der großartigsten Dinge überhaupt. Eine zunächst gepökelte und anschließend gesmokte Rinderbrust mit vielen Gewürzen drumherum. Wir beide sind richtige Pastrami Fans.
Ähnlich wie bei Burgern sind die Möglichkeiten bei Hot Dogs unendlich groß. Man kann verschiedene Toppings wählen oder mit der Wurst experimentieren.
Die Alabama White Sauce ist eine ganz besondere BBQ Sauce, die sich durch ihre weiße Farbe und die Basis aus Mayonnaise von anderen Grillsoßen abhebt. Ihren Ursprung …
