Alabama White Sauce: Die besondere BBQ Soße mit cremiger Schärfe
Die Alabama White Sauce ist eine ganz besondere BBQ Sauce, die sich durch ihre weiße Farbe und die Basis aus Mayonnaise von anderen Grillsoßen abhebt. Ihren Ursprung …
Weißkohl „Bomb“ – ein Weißkohl Rezept mit Hackfleisch und Käse
Bei diesem Rezept wird eine mit Bergkäse gefüllte Hackfleisch Kugel mit vorgekochten Weißkohlblättern ummantelt und dann gegrillt.
Grillgenuss mit Hövels und Felix` Kochbook
Werbung: Dieser Beitrag richtet sich an Personen über 18 Jahren. Grillen gehört zum Sommer einfach dazu. Dabei ist es egal, ob über Kohle, Gas oder …
Bärlauch Marinade für Nackensteaks
Für die Initiative „1000 gute Gründe“ darf ich jeden Monat ein Rezept mit Fleisch und Gemüse entwickeln. Diesen Monat habe ich, passend zur Bärlauchzeit, diese …
Grillspieße mit Rindfleisch, Camembert und Bacon
Ich weiß nicht mehr, wo ich diese Rindfleisch-Camembert-Bacon-Spieße gegessen habe, aber da es kein Rezept dazu online gibt, habe ich mal eins zusammengeschrieben. Ich finde die Kombination von Rindfleisch mit Käse und Bacon grandios.
Spareribs
Diese 3-2-1 Methode nutze ich immer, wenn ich Rippchen in jeglicher Form und Größe zubereite. Am Ende fällt das Fleisch praktisch vom Knochen, die Spareribs sind super saftig und schmecken wunderbar zart. Dabei bleibt für jeden Geschmack noch individueller Spielraum bei der Zubereitung.
