Älplermagronen mit Röstzwiebeln
Älplermagronen mit Nudeln und Kartoffeln ist eine süddeutsche Variante des “Mac’n Cheese” mit Bergkäse und traditionell gibts Apfelmus dazu.
Pilzrisotto mit gemischten Pilzen
In diesem Rezept für Pilzrisotto werden gemischte Pilze verwendet. So bekommt es eine herbstliche Note und passt perfekt in diese Jahreszeit.
Hühnersuppe Rezept
Wenn du auf der Suche nach einer leckeren Hühnersuppe bist, dann bist du hier genau richtig. Hier wirst du alles Wissenswerte rund um die Herstellung …
Kürbis Rezepte
Suchen Sie nach leckeren Kürbisrezepten? Dann sind Sie hier genau richtig! Ich habe meine besten Rezepte mit Kürbissen hier zusammengestellt.
“Türkische Reispfanne” mit Hackfleisch, Spinat und Knoblauchsoße
Dieses Rezept habe ich als Kind öfter zuhause gegessen und es hieß immer “Türkische Reispfanne”, wobei es nicht so wirklich türkisch ist. Es ist eine Spinat-Hackfleisch-Pfanne mit einer Knoblauchsoße.
Risotto mit Birnen und Gorgonzola und Zitronenlachs
Eine tolle Kombination für ein leckeres Risotto im Herbst und Winter. Würziger Gorgonzola, süße Birne und knusprige Walnüsse.
Römertopf Kochbuch – Alles aus dem Römertopf
Zusammen mit Christina Becher von Farbbechers Cuisine habe ich in der ersten Jahreshälfte das Kochbuch “Alles für den Römertopf” geschrieben.
Döner -Spieß vom Grill
Eines der beliebtesten Fastfoodgerichte in Deutschland ist der Döner. Den bekommt man meist an jeder Ecke, aber ich habe mich gefragt, warum sollte man sich nicht mal einen zuhause selber auf dem Grill machen?
Burger mit Pflaumenketchup
Dieses Rezept für einen Burger mit Zwetchgenkechtup, ergibt den absoluten Herbstburger mit leckerem Camembert, roten Zwiebeln und etwas Rucola.
Flammlachs Burger/Flammlachs
Flammlachs gibt es ja inzwischen auf jedem Weihnachtsmarkt. Aber der leckere Lachs lässt sich auch als Flammlachs Burger selber machen.