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Dass Burger eins meiner Lieblingsessen ist, brauche ich wohl nicht zu erwähnen. Als MSC an mich herangetreten ist, um mit mir zusammen ein Rezept mit Fischprodukten, die das MSC Siegel tragen, zu entwickeln, hatte ich sofort Interesse.
Schnell kam auch hier das Thema “Burger” auf. So habe ich diesen Thunfisch Burger kreiert, für den man genau eine Dose Thunfisch benötigt.
Das MSC Siegel ist DAS Siegel, wenn ihr auf die Schnelle beim einkaufen auf nachhaltige Fischerei achten wollt. Viele Supermärkte haben ihre Produkte schon fast komplett umgestellt.
Thunfisch Burger – Der ultimative Genuss für Fischliebhaber!
Du liebst Fisch und bist auf der Suche nach einer neuen, leckeren Kreation? Dann solltest du unbedingt den Thunfisch Burger ausprobieren! Das Patty wird aus Thunfisch aus der Dose zubereitet und mit würzigen Gewürzen verfeinert. Dadurch erhält es einen einzigartigen Geschmack, der jeden Burger-Fan begeistert.
Doch was wäre ein Burger ohne Sauce? Hier kommt der Zitronenmayonnaise ins Spiel! Die cremige Mayonnaise wird mit frischem Zitronensaft verfeinert, sodass sie eine angenehme Säure bekommt und perfekt zum Thunfisch Patty passt. Zusammen ergibt sich ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis!
Du kannst den Burger als kleines Mittagessen oder als Abendimbiss genießen. Er schmeckt besonders gut als Teil eines Salatbuffets oder in Kombination mit anderen leckeren Zutaten wie gegrilltem Gemüse, Salsa oder gerösteten Nüssen. Aber auch allein ist er schon eine wahre Delikatesse!
Der perfekte Thunfisch Burger lädt zum Genuss und Entspannen an heißen Tagen ein. Du wirst begeistert sein und verschiedene Versionen dieses herrlichen Burgers probieren wollen, um deinen Gästen immer neue Köstlichkeiten zu bieten. Also worauf wartest du noch? Mach dir deinen Thunfisch Burger und lass dich von diesem sommerlichen Snack verzaubern!
Für die Zubereitung der Mayonnaise benötigt man einen guten Stabmixer in der Küche. ich bin mit diesem Set von Braun wirklich sehr zufrieden. Man hat ziemlich kompakt mehrere Einzelgeräte, die man sich individuell zusammen bauen kann. Schaut ihn euch mal an.
Weitere Burger Rezepte auf meinem Blog gibt es hier.
Schneller Thunfisch Burger mit Zitronenmayonnaise
Kochutensilien
Zutaten
Für das Thunfisch Patty:
Für die Zitronenmayonnaise:
Außerdem:
- 2 Burger Buns
- etwas Eisbergsalat
- 1 EL Butter
- Eingelegte Gurke
Anleitungen
- Zunächst in einer Schüssel alle Zutaten für die Patties zusammenmischen und gut durchkneten. Daraus 2 Burgerpatties formen, die die Größe des Burgerbuns haben.
- Anschließend die Zitronenmayonnaise zubereiten. Dafür benötigt ihr einen Mixer und ein hohes Gefäß. Darin das Eigelb mit Kurkuma, Senf und dem Zitronensaft gut vermischen. Dann nach und nach in kleinen Menge das Öl dazugeben und durchgängig mit dem Stabmixer pürieren. So entsteht eine schöne Mayonnaise.
- Nun eine Pfanne erhitzen. Die Burgerbuns halbieren, mit Butter beschmieren und beide Seiten in der Pfanne anrösten. Anschließend etwas Öl in die Pfanne geben und die Fischfrikadellen darin anbraten.
- Jetzt kann der Burger zusammengebaut werden. Dafür den Eisbergsalat auf die Unterseite des Burgerbuns legen. Darauf das Fischpatty legen, dann die Mayonnaise und zum Schluss ein paar Gurkenscheiben schichten. Mit der anderen Hälfte des Buns abschließen.Dazu passen Pommes Frites oder Potato Wegdes.Guten Appetit!
