Tortellini Spieße sind das ultimative Fingerfood, wenn du deinen Gästen etwas Besonderes bieten möchtest. Ob bei einer Party, einem Picknick oder als raffinierter Snack für zwischendurch – diese kleinen Köstlichkeiten begeistern durch Geschmack, Einfachheit und ihre ansprechende Optik. Mit einer Kombination aus herzhaften Tortellini, der intensiven Süße von getrockneten Tomaten und der erfrischenden Frische von Cherrytomaten bringst du mediterranes Flair auf den Tisch.
Ein Highlight dieser Spieße ist die Marinade: Die Tortellini werden mit aromatischem Pesto Genovese und intensivem Pesto Rosso verfeinert. So entsteht ein Geschmackserlebnis, das sowohl Freunde der klassischen italienischen Küche als auch Fans kreativer Fingerfood-Ideen begeistert.
Letzte Aktualisierung am 2024-12-22 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Das Beste daran? Die Zubereitung ist denkbar einfach, und die Spieße lassen sich perfekt vorbereiten. Kalt serviert sind sie ideal für Buffets und machen sich auch auf einem festlichen Tisch großartig. Garnieren kannst du sie nach Belieben mit frischem Rucola, hauchdünnem Bresaola und würzigem Parmesan – so wird das Fingerfood zum kulinarischen Highlight!
Lass dich von diesem Rezept inspirieren und zaubere im Handumdrehen eine optisch ansprechende und geschmacklich vielseitige Leckerei. Erfahre, wie du diese Tortellini Spieße Schritt für Schritt zubereiten kannst und bringe Abwechslung auf deinen Tisch!
- Dekorativ und originell – Für das Fingerfood-Büffet, für Antipasti, asiatische Snacks (Sushi), als Cocktail- bzw. Olivenspieße, Süßigkeiten für Kindergeburtstage
- Ideal für Feste und Einladungen – Für Kindergeburtstage, Buffets, private oder offizielle Events. Das natürliche und gleichzeitig stilvolle Design passt zu nahezu jedem Anlass und präsentiert ihr Speise- und Getränkeangebot praktisch optisch ansprechend
Letzte Aktualisierung am 2024-12-21 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Das Rezept für die Tortellini Spieße
Die Zubereitung unserer unwiderstehlichen Tortellini Spieße könnte nicht einfacher sein. Zuerst einmal heißt es, die Tortellini „al dente“ zu kochen. Das Geheimnis liegt darin, von der empfohlenen Kochzeit etwa 2 Minuten abzuziehen, um sicherzustellen, dass die Teigwaren nach dem Kochen perfekt bissfest sind. Nach dem Kochen einfach abgießen und die Tortellini in Ruhe abkühlen lassen.
Jetzt kommt der spannende Teil – die Marinade. Teile die gekühlten Tortellini gleichmäßig in zwei Schüsseln auf. In einer Schüssel verleihen Pesto Genovese und in der anderen Pesto Rosso den Tortellini ihren unverkennbaren Geschmack.
Und schon geht es an das Spießen! Beginne, indem du vorsichtig ein frisches Basilikumblatt ganz nach oben auf die Spieße schiebst, was nicht nur eine aromatische Note verleiht, sondern auch eine hübsche grüne Akzentfarbe setzt. Jetzt kommt der Clou: Bei einer Sorte der Spieße fädle eine getrocknete Tomate und ein köstliches Mozzarellabällchen auf, bei der anderen Sorte Spieße hingegen eine frische Cherrytomate und ebenfalls ein Mozzarellabällchen. Hier entfaltet sich die perfekte Balance zwischen intensiver Süße und cremiger Frische.
Warum Tortellini Spieße das perfekte Fingerfood sind
Tortellini Spieße vereinen alles, was gutes Fingerfood ausmacht: Sie sind praktisch, vielseitig und absolut lecker. Du kannst sie bequem vorbereiten und kalt servieren. Das spart Zeit und Stress, besonders bei größeren Anlässen. Durch die bunten Zutaten sehen die Spieße auf jedem Buffet fantastisch aus. Die Mischung aus Tortellini, Pesto Genovese, Pesto Rosso und weiteren Zutaten begeistert deine Gäste. Egal ob als Vorspeise oder Snack – sie sind immer ein Highlight. Außerdem lassen sich die Spieße leicht an individuelle Vorlieben anpassen.
So kombinierst du Pesto Genovese und Pesto Rosso richtig
Die Kombination aus Pesto Genovese und Pesto Rosso macht diese Tortellini Spieße so einzigartig. Pesto Genoveseverleiht den Tortellini eine frische Basilikumnote. Pesto Rosso sorgt mit getrockneten Tomaten für eine würzig-süße Geschmacksbasis. Diese beiden Aromen ergänzen sich perfekt und bringen Abwechslung auf die Spieße. Für eine optimale Marinade verteilst du das Pesto gleichmäßig auf den Tortellini. So ziehen die Aromen vollständig ein und entfalten sich bei jedem Bissen. Die Marinade sorgt nicht nur für Geschmack, sondern auch für eine appetitliche Optik.
Servierideen für Tortellini Spieße – Einfach kreativ anrichten
Tortellini Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch ein Hingucker. Du kannst sie auf einer großen Platte anrichten und mit frischem Rucola garnieren. Streue etwas geriebenen Parmesan darüber, um eine würzige Note hinzuzufügen. Hauchdünne Scheiben von Bresaola oder Prosciutto machen die Spieße besonders elegant. Wenn du es vegetarisch magst, ergänze die Spieße mit mehr Cherrytomaten oder geröstetem Gemüse. Auch ein Dip aus extra Pesto Genovese oder Pesto Rosso macht sich wunderbar als Beilage. So verwandelst du die Tortellini Spieße in ein Fingerfood, das alle Blicke auf sich zieht.
Tortellini Spieße – Leckeres Fingerfood mit Pesto
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Tortellini
- 50 g Pesto Rosso aus meinem Buch "Mit Pesto durch das Jahr"
- 50 g Pesto Genovese Aus meinem Buch "Mit Pesto durch das Jahr"
- 20 Basilikumblätter
- 10 getrocknete Tomaten in Öl
- 10 Cherrytomaten
- 20 Mini Mozzarella
- Parmesan am Stück
- Bresaola in Scheiben
Zubereitung
- Zunächst die Tortellini „al dente“ kochen. Dafür von der Zubereitungszeit 2 Minuten abziehen, die Tortellini nach dem Kochen abgießen und abkühlen lassen.200 g Tortellini
- Anschließend die Hälfte der Tortellini jeweils in eine Schüssel geben und einmal mit Pesto Genovese und einmal mit Pesto Rosso marinieren.50 g Pesto Rosso, 50 g Pesto Genovese
- Jetzt gehts schon ans Aufspießen. Als erstes ein Basilikumblatt ganz nach oben auf einen Spieß schieben.20 Basilikumblätter
- Dann bei der einen Sorte der Spieße eine getrocknete Tomate und ein Mozzarellabällchen schieben.10 getrocknete Tomaten in Öl, 20 Mini Mozzarella
- Bei der anderen Sorte Spieße eine Cherrytomate und ein Mozzarellabällchen.10 Cherrytomaten, 20 Mini Mozzarella
- Zur getrockneten Tomate gesellt sich dann eine Tortellini mit Pesto Genovese und zur Cherrytomate eine Tortellini mit Pesto Rosso.200 g Tortellini
- Die fertigen Spieße auf eine Platte stellen. Dort können alle Spieße mit Rucola, geriebenem Parmesan und Bresaola oder einem anderen Schinken garniert werden.Parmesan, Bresaola
Mediterraner Genuss mit Tortellini Spießen
Mit den Tortellini Spießen holst du dir mediterranen Geschmack auf deinen Tisch. Die Kombination aus Tortellini, Mozzarella und getrockneten Tomaten erinnert an einen Sommerabend in Italien. Durch das Pesto Rosso entsteht ein würziges Aroma, während das Pesto Genovese mit seiner Basilikumnote Frische bringt. Jede Zutat ergänzt sich perfekt und sorgt für einen intensiven Geschmack. Dieses Fingerfood passt perfekt zu Wein oder leichten Sommergetränken. Serviere die Spieße auf einer Platte mit frischen Kräutern, um das mediterrane Flair zu unterstreichen.
Fingerfood Spieße: Kreativ und vielseitig einsetzbar
Fingerfood Spieße sind ideal, wenn es schnell gehen soll und du trotzdem beeindrucken möchtest. Sie sind vielseitig einsetzbar, ob für Geburtstage, Buffets oder ein gemütliches Picknick. Mit den Tortellini Spießen hast du ein Rezept, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Du kannst die Zutaten variieren, um sie an den Anlass oder den Geschmack deiner Gäste anzupassen. Probiere auch andere Kombinationen wie Tortellini mit Oliven, Paprika oder Käsewürfeln. Mit diesen Spießen zauberst du kreative Häppchen, die garantiert gut ankommen.
