Suchst du nach einem außergewöhnlichen Burger-Rezept, das deine Geschmacksknospen auf eine echte Entdeckungsreise schickt? Dann ist dieser Halloumi Burger mit eingelegten Zwiebeln und einem Hauch von Erdnussbutter genau das Richtige für dich! Die Kombination aus der salzigen Knusprigkeit des Halloumis, der fruchtigen Süße der Preiselbeeren und der cremigen Erdnussbutter wird dich begeistern. Abgerundet wird das Ganze durch selbst eingelegte rote Zwiebeln, die eine feine Säure ins Spiel bringen.
Dieser Burger ist eine Hommage an das beliebte Peanut Butter Jelly Sandwich, das für seine unerwartet harmonischen Geschmacksnoten bekannt ist. Gleichzeitig bleibt er eigenständig und überrascht mit seiner kreativen Mischung aus herzhaften und süßen Zutaten. Ob als Highlight für deinen nächsten Veggie-Burger-Abend oder einfach, wenn du Lust auf etwas Besonderes hast – dieser Halloumi Burger wird dich garantiert überzeugen!
Die perfekte Grundlage: Halloumi und Burger Buns
Der Halloumi Burger lebt von seiner knusprigen Textur und dem unverwechselbaren Geschmack des Halloumis. Schneide den Käse in gleichmäßige Scheiben, damit er gleichmäßig bräunt. Beim Braten entsteht die typisch goldene Kruste, die außen knusprig und innen angenehm weich ist. Wähle dazu frische Burger Buns, die du vor dem Belegen anröstest. Das Anrösten sorgt für eine feste, leicht knusprige Basis und verhindert, dass der Burger durchweicht. Perfekt für ein gelungenes Burger-Erlebnis.
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Letzte Aktualisierung am 13.02.2025 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Selbst gemacht: Eingelegte Zwiebeln als aromatisches Highlight
Eingelegte Zwiebeln verleihen dem Halloumi Burger einen intensiven, aber ausgewogenen Geschmack. Die Kombination aus Säure und leichter Süße hebt die übrigen Zutaten hervor. Für die Zubereitung schneidest du rote Zwiebeln in halbe Ringe. Koche Wasser und Apfelessig auf, füge Senfkörner und ein Lorbeerblatt hinzu und übergieße die Zwiebeln damit. Nach einer Stunde haben die Zwiebeln das volle Aroma aufgenommen. Dieser einfache Schritt sorgt für ein unverwechselbares, hausgemachtes Topping.
Der besondere Twist: Erdnussbutter und Preiselbeeren
Der Mix aus Erdnussbutter und Preiselbeeren macht den Halloumi Burger einzigartig. Die cremige Erdnussbutter sorgt für eine herzhafte Basis und ein nussiges Aroma. Die süß-säuerlichen Preiselbeeren bringen fruchtige Frische und schaffen einen überraschenden Kontrast. Gemeinsam erinnern diese Zutaten an das berühmte Peanut Butter Jelly Sandwich, verleihen dem Burger aber dennoch eine eigenständige Note. Dieser Geschmack wird jeden Burger-Fan begeistern.
Vegetarischer Halloumi Burger mit eingelegten roten Zwiebeln und Erdnussbutter
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Zutaten
- 1 Halloumi
- 100 g Eisbergsalat optional
- 2 Burger Buns
- 4 EL Pflanzenöl
- 4 EL Preiselbeeren
- 4 EL Erdnussbutter
Für die eingelegten Zwiebeln
- 3 rote Zwiebeln
- 1 TL Senfkörner
- 1 Lorbeerblatt
- 100 ml Wasser
- 100 ml Apfelessig
Zubereitung
- Zunächst die eingelegten Zwiebeln herstellen: Die Zwiebeln schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.3 rote Zwiebeln
- Die Zwiebelringe in ein Glas mit Bügelverschluss geben. Senfkörner und das Lorbeerblatt hinzufügen.1 TL Senfkörner, 1 Lorbeerblatt
- Wasser und Apfelessig in einem Topf zum Kochen bringen und anschließend in das Glas gießen.100 ml Wasser, 100 ml Apfelessig
- Das Glas verschließen und die Zwiebeln mindestens eine Stunde ziehen lassen.
- Den Halloumi in vier Scheiben schneiden. Den Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden.1 Halloumi, 100 g Eisbergsalat
- Die Burger Buns quer halbieren und die Schnittflächen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.2 Burger Buns, 4 EL Pflanzenöl
- Anschließend die Halloumi-Scheiben im restlichen Öl von beiden Seiten knusprig braten.
- Die untere Hälfte der Burger Buns mit Preiselbeeren bestreichen. Darauf den Salat geben (optional).4 EL Preiselbeeren
- Die knusprigen Halloumi-Scheiben auflegen und mit ein paar der eingelegten Zwiebeln toppen.
- Die Schnittfläche der oberen Bunhälfte mit Erdnussbutter bestreichen und auflegen.4 EL Erdnussbutter
Eisbergsalat und frische Zutaten für den perfekten Halloumi Burger
Für einen frischen und knackigen Biss sorgt optional der Eisbergsalat. Seine zarte Knusprigkeit ergänzt den Halloumi und die übrigen Zutaten ideal. Schneide den Salat in feine Streifen, damit er sich leicht auf dem Burger verteilen lässt. Der Salat bildet außerdem eine schützende Schicht zwischen den Buns und dem Halloumi, wodurch die unteren Brötchen nicht durchweichen. Frische Zutaten wie der Salat machen den Burger nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight.
Kreative Burger-Ideen für jeden Anlass
Dieser Halloumi Burger zeigt, wie einfach es ist, mit wenigen Zutaten kreative Burger-Ideen umzusetzen. Die Kombination aus eingelegten Zwiebeln, Erdnussbutter und Preiselbeeren hebt sich von klassischen Rezepten ab. Gleichzeitig lässt sich das Rezept nach Belieben anpassen. Du kannst die eingelegten Zwiebeln vorbereiten und für weitere Gerichte verwenden oder den Burger mit zusätzlichen Toppings wie Avocado oder Tomaten verfeinern. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei einer Feier!
