Wenn es draußen kälter wird, gibt es kaum etwas Besseres als einen wärmenden Eintopf. Und genau hier kommt dieses besondere weiße Chili con Carne mit Hähnchen ins Spiel. Unser White Chicken Chili – oder auch Chili Blanco – ist die perfekte Kombination aus Soulfood und würzigem Genuss, ideal für gemütliche Winterabende. Das Besondere an diesem Rezept? Es wird im Dutch Oven zubereitet, wodurch sich alle Aromen wunderbar entfalten.
Das White Chicken Chili erhält durch die weißen Bohnen, cremigen Frischkäse und Cheddar eine besondere Textur und ist in weniger als einer Stunde fertig. Ob leicht pikant oder mit extra Jalapeños für eine intensivere Schärfe – dieses weiße Chili con Carne lässt sich nach Belieben anpassen und ist auch ohne Chilis ein echtes Geschmackserlebnis. Perfekt dazu passt ein knuspriges Fladenbrot oder eine warme Tasse Glühbier.
Probier unser Rezept für Weißes Chili con Carne mit Hähnchen aus und genieße den einzigartigen Geschmack – ein wahrer Genuss für kalte Tage!
Warum Weißes Chili con Carne mit Hähnchen so besonders ist
Weißes Chili con Carne hebt sich deutlich vom klassischen Chili ab. Anders als die rote Variante wird es mit Hähnchenfleisch und weißen Bohnen zubereitet. Die cremige Textur entsteht durch Sahne, Frischkäse und Cheddar, was dem Gericht eine besondere Milde verleiht. Diese Zutaten harmonieren perfekt mit den Gewürzen, wie Cumin und Oregano, und sorgen für ein würziges, aber sanftes Aroma. Besonders bei kaltem Wetter ist dieses White Chicken Chili ideal, da es sättigend ist und von innen wärmt. Es schmeckt genauso gut wie es aussieht und ist ein Highlight in jeder Winterküche.
White Chicken Chili im Dutch Oven zubereiten
Der Dutch Oven verleiht dem White Chicken Chili seinen unverwechselbaren Geschmack. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung schmoren die Hähnchenstücke besonders saftig und aromatisch. Das Gusseisen speichert die Wärme optimal und lässt die Aromen intensiver zur Geltung kommen. Die Zutaten entfalten im Dutch Oven ihr volles Potenzial, und das Chili wird herrlich cremig und würzig. Das Kochen im Dutch Oven ist unkompliziert und verleiht jedem Gericht eine rustikale Note. So wird die Zubereitung zu einem echten Erlebnis, das perfekt zur kalten Jahreszeit passt.
- Abmessungen des Petromax Feuertopfes: ca. 36,5 x 20 x 33 cm
- Petromax-Gewicht: ca. 9,9 kg
- Peto Max Feuervolumen ca. 5,7 Liter
Letzte Aktualisierung am 2024-12-11 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Varianten und Tipps für das perfekte Chili Blanco
Dieses weiße Chili con Carne mit Hähnchen ist vielseitig anpassbar. Wer es schärfer mag, kann zusätzliche Jalapeños verwenden. Für eine milde Variante die Chilis weglassen und das Chili Blanco mit milderen Paprikaschoten verfeinern. Auch verschiedene Gewürzmischungen lassen sich verwenden, um dem Chili eine persönliche Note zu geben. Frisches Fladenbrot oder knusprige Tortillachips ergänzen das Gericht ideal. Mit diesen Anpassungen wird dein White Chicken Chili einzigartig und perfekt auf deinen Geschmack abgestimmt.
White Chicken Chili Rezept – Weißes Chili con Carne mit Hähnchen
Kochutensilien
Zutaten
- 800 – 1000 g ausgelöste Hähnchenkeulen
- 5-6 Pimentos de Padron
- 1 Gemüsezwiebel
- Jalapenos nach Geschmack Hier entscheidet ihr wie scharf es werden soll. Auch bei den Chilis könnt ihr variieren.
- 400 g gekochte weiße Bohnen
- 400 ml Hühnerfond
- 250 ml Sahne
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Cheddar
- 1 TL Cumin
- 1 EL Oregano
- Euren Lieblings-BBQ-Rub wir haben den Steak & Chicken-Rub von Hartkorn genommen
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum anbraten
Zubereitung
- Das Hähnchen in Würfel schneiden und mit dem Rub würzen.Die Pimentos in Ringe und die Zwiebel in Würfel schneiden. Auch die Jalapenos in kleine Würfel schneiden.
- Den Dutch Oven heiß werden lassen und etwas Öl hineingeben. Das Hähnchen von allen Seite ca. 5-10 min anbraten. Anschließend die Pmentos, Zwiebeln und Jalapenos zugeben und auch 5min anbraten.
- Wenn alles schön angebraten ist, mit dem Hühnerfond ablöschen, die Bohnen hinzugeben und gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer, Cumin und Oregano würzen. Bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel ca. 30min köcheln lassen.
- Frischkäse, Sahne und Cheddar hinzufügen, alles nochmal gut durchrühren und erneut für 15min bei geschlossenem Deckel leicht köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!Zum Chili passt frisch angeröstetes Fladenbrot.
White Chicken Chili: Ein vielseitiges Soulfood
White Chicken Chili ist mehr als nur ein Eintopf. Es ist ein echtes Soulfood, das sich perfekt an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt. Mit der Basis aus Hähnchen, weißen Bohnen und einer cremigen Soße wird dieses Chili nicht nur zum wärmenden Genuss, sondern auch zu einem flexiblen Gericht. Du kannst die Schärfe mit Jalapeños oder milden Paprikasorten anpassen. Der Geschmack bleibt immer ausgewogen und rund. Es ist ein perfektes Gericht für gesellige Abende oder gemütliche Mahlzeiten an kalten Wintertagen. Diese Variante von Chili Blanco sorgt für Abwechslung in der Küche und ist bei jedem Festessen ein Hit.
Chili Blanco: Die perfekte Wintermahlzeit
Wenn du nach einem leckeren Gericht für die kalte Jahreszeit suchst, ist Chili Blanco die perfekte Wahl. Es wärmt von innen und bietet alles, was du an einem winterlichen Eintopf liebst. Mit saftigem Hähnchen, weißen Bohnen und der cremigen Soße schmeckt es nicht nur hervorragend, sondern macht auch richtig satt. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Ob im Dutch Oven oder einem anderen Topf – dieses Chili con Carne mit Hähnchen wird garantiert zu einem deiner Lieblingsgerichte für den Winter.
