Zurück zum Rezept Link per Mail teilen
–+ servings

Du willst Kochen wie die Profis?
Mit "AFF-SKUDVZ" zusätzliche 5% Rabatt auf den Jahrespass bei 7Hauben bekommen! Klicke auf das Bild und sicher dir den günstigsten Zugang!

7hauben
Unterstütze meinen kleinen Foodblog mit deinem Kommentar
Hähnchen Rezept mit griechischem Joghurt und Gewürzöl

Chicken Chukauni Rezept – cremiges Hähnchen mit griechischem Joghurt

Chicken Chukauni ist ein cremiges Hähnchen Rezept mit griechischem Joghurt, Gewürzen und aromatischem Gewürzöl. Schnell gemacht und perfekt mit Reis oder Fladenbrot.
Bisher keine Bewertungen erhalten
Rezept drucken Rezept pinnen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Gang Auflauf, Hähnchen
Küche Nepalesisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

Für das Hähnchen

Für die Joghurtcreme

Für das Gewürzöl

Zubereitung
 

  • Das Hähnchen in Streifen schneiden.
    400 g Hähnchenbrust
  • Die Knoblauchzehe reiben und mit Salz, Pfeffer, Chili, Kurkuma zum Hähnchen geben. Alles verrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
    1 Knoblauchzehe, ½ TL Salz, ½ TL schwarzer Pfeffer, 1 TL Chilipulver, ½ TL Kurkuma
  • Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Chili entkernen und fein würfeln.
    1 kleine rote Zwiebel, 1 grüne Chili
  • Die Blätter der Petersilie abzupfen und fein hacken.
    5 Stiele Petersilie
  • Das Fleisch in einer leicht geölten Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen.
    1 TL Öl zum Braten
  • Zwiebel, Chili und Petersilie unterheben.
  • Griechischen Joghurt von Olympus Foods mit der zuvor geriebenen Knoblauchzehe, Salz und Zucker sowie Zitronensaft und etwas Pfeffer glatt rühren.
    250 g griechischer Joghurt 10 % von Olympus Foods, 1 Knoblauchzehe, ½ TL Salz, ½ TL Zucker, 1 TL Zitronensaft, Pfeffer
  • Für das Gewürzöl die Gewürze in ein hitzebeständiges Gefäß geben und das Öl erhitzen. Das Öl zu den Gewürzen gießen alles verrühren und kurz ziehen lassen.
    3 EL Rapsöl, 1 TL Kurkuma, 1 TL Chilipulver
  • Gewürzöl in den Joghurt geben und nur leicht verrühren.
  • Joghurtcreme vorsichtig unter das Hähnchen heben oder darüber geben.
  • Dazu passt warmes Fladenbrot oder Reis.
Suchbegriff Hähnchenbrust, Joghurt