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Chimichurri Rezept – klassisch & einfach selber machen
Einfaches Chimichurri Rezept mit Petersilie, Knoblauch und Chili. Perfekt als Sauce oder Marinade zum Grillen.
Zutaten
- 1 Bund Petersilie
- 1 rote Chili
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Schalotte
- 1 TL getrockneter Oregano
- 100 ml Olivenöl extra vergine
- Meersalz
- Pfeffer
Zubereitung
- Zuerst die Petersilie fein hacken.1 Bund Petersilie
- Die rote Chili entkernen und in kleine Stücke schneiden.1 rote Chili
- Den Knoblauch schälen und fein hacken, ebenso die Schalotte.2 Knoblauchzehen, 1 Schalotte
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl aufgießen.1 TL getrockneter Oregano, 100 ml Olivenöl extra vergine
- Dann mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.Meersalz, Pfeffer