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Frisch gebratene Crispy Tacos mit würziger Hackfleischfüllung, geschmolzenem Cheddar und Limette – einfaches Tacos Rezept zum Selbermachen

Crispy Tacos Rezept mit Hackfleisch und Käse

Wenn du Tacos liebst und auf der Suche nach dem perfekten Tacos Rezept bist, das außen knusprig und innen herrlich saftig ist, dann bist du hier genau richtig. Diese Crispy Tacos sind eine echte Geschmacksexplosion: Außen werden sie in der Pfanne goldbraun gebraten, innen wartet eine herzhafte Füllung aus würzigem Hackfleisch, Paprika und geschmolzenem Cheddar. 
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Gang Tacos
Küche Mexikanisch
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 8 Tacos das Grundrezept findest du hier
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Hackfleisch
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Chili nach Geschmack
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 200 g Cheddarkäse gerieben
  • Pflanzenöl zum anbraten
  • 2 Frühlingszwiebel
  • Frische Petersilie als Deko oder auch Koriander (ich hasse Koriander)
  • 1 Limette

Zubereitung
 

  • Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
    1 gelbe Paprika
  • Die Zwiebel schälen und grob würfeln.
    1 Zwiebel
  • Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
    2 Frühlingszwiebel
  • In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
    Pflanzenöl zum anbraten
  • Zwiebel und Hackfleisch hineingeben und scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Kreuzkümmel würzen.
    400 g Hackfleisch, 1/2 TL Salz, Pfeffer nach Geschmack, Chili nach Geschmack, 1 TL Kreuzkümmel
  • Die gewürfelte Paprika unterrühren und alles bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
  • Einen Taco mit etwas Hackfleischmischung füllen, mit Cheddar bestreuen und vorsichtig zusammenklappen. Mit den restlichen Tacos ebenso verfahren.
    8 Tacos, 200 g Cheddarkäse
  • Etwas Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
    Pflanzenöl zum anbraten
  • Die gefüllten Tacos portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten. Am besten leicht beschweren (z. B. mit einem Topfdeckel), damit sie gut zusammenhalten.
  • Die fertigen Tacos mit Frühlingszwiebeln bestreuen, mit frischer Petersilie (oder Koriander) garnieren und mit Limettenspalten servieren.
    Frische Petersilie als Deko, 1 Limette
Keyword Cheddar, Crispy Tacos, Tacos