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Croque Monsieur Rezept – Der französische Klassiker einfach zubereitet
Dieses köstliche Sandwich, das für seine knusprige Kruste und den geschmolzenen Käsekern bekannt ist, ist die perfekte Mischung aus Einfachheit und Raffinesse. Egal, ob Sie ein schnelles Mittagessen oder einen gemütlichen Brunch planen, der Croque Monsieur ist immer eine gute Wahl.
Kochutensilien
- 1 Pfanne
Zutaten
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 EL Butter
- 4 Eier
- Salz
- 2 Scheiben Kochschinken
- 4 Scheiben Cheddar
Zubereitung
- Die Toastbrotscheiben auf beiden Seiten mit Butter bestreichen.4 Scheiben Toastbrot, 4 EL Butter
- Die Eier in einem tiefen Teller mit etwas Salz verquirlen.4 Eier, Salz
- Eine Pfanne auf dem Herd erhitzen und zwei Toastbrotscheiben darin auf einer Seite anbraten.
- Anschließend herausnehmen und die Hälfte der Eimasse in die Pfanne gießen.
- Die Toastbrotscheiben mit der unangebratenen Seite nach oben nebeneinander in das Ei legen und das Ei etwa eine Minute anbraten. Dann das Ganze wenden und das überstehende Ei nach innen klappen.
- Eine Scheibe Cheddar auf eine der Toastbrotscheiben legen, darauf eine Scheibe Kochschinken und dann erneut eine Scheibe Cheddar.2 Scheiben Kochschinken, 4 Scheiben Cheddar
- Die eine Scheibe Toastbrot auf die andere klappen und das Sandwich von beiden Seiten anbraten, bis der Käse geschmolzen ist und das Toastbrot braun und knusprig ist. Mit dem zweiten Sandwich genauso verfahren.