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Nussler Sour – der nussige Sour mit Burgen Nusslikör, Whisky und Zitrone
Ein aromatischer Twist auf den klassischen Sour: Der Nussler Sour kombiniert den Burgen Nusslikör mit Whisky, frischem Zitronensaft und einer feinen Schaumschicht aus Eiweiß – nussig, ausgewogen und perfekt für Genießer.
Kochutensilien
Zutaten
- 3 cl Nussler von Burgen Drinks
- 3 cl Whisky z. B. von der Schlitzer Destillerie
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 1 Eiweiß
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig aufshaken.3 cl Nussler , 3 cl Whisky, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup, 1 Eiweiß
- Anschließend doppelt in einen Tumbler mit Eis abseihen, damit keine Eisstücke oder Rückstände im Glas landen.
- Mit einer Zitronenzeste garnieren und sofort genießen.
Notizen
Tipp: Wer das Eiweiß nicht verwenden möchte, kann es durch Aquafaba (Kichererbsenwasser) ersetzen. Dadurch bleibt die cremige Textur erhalten, der Drink wird aber vegan.