Pastrami Tortilla Cones – Einfaches Fingerfood Rezept - Felix' Kochbook

Du willst Kochen wie die Profis?
Mit "AFF-SKUDVZ" zusätzliche 5% Rabatt auf den Jahrespass bei 7Hauben bekommen! Klicke auf das Bild und sicher dir den günstigsten Zugang!

Unterstütze meinen kleinen Foodblog mit deinem Kommentar

Pastrami Tortilla Cones vom Grill Rezept

Pastrami Tortilla Cones – Einfaches Fingerfood Rezept

Bei den Pastrami Tortilla Cones handelt es sich um kleine Tortillas die wie Eiswaffeln zu einem Hörnchen gedreht werden. Ein tolles Fingerfood und eine super Alternative zum Reuben-Sandwich.

Bisher keine Bewertungen erhalten

Rezept drucken Rezept pinnen

Vorbereitungszeit 10

Kochzeit 10

Gang BBQ, Fleisch, Grillen, Joveles BBQ

Küche Amerikanisch

Portionen Cones

Kochutensilien

1 Deckelhalter ist auch ein praktisches Grillequipment
1 Kamado Grill
1 Gusseiserne Pfanne

Zutaten

8 kleine Tortillas 15cm
Rapsöl
500 g Pastrami
Eingelegte Cornichons
Küchenfertiges Sauerkraut
Geriebenen Emmentaler
Mustard & Honey Mayonnaise von Stokes

Zubereitung

Zunächst werden die Tortillas zu kleinen Hörnchen gedreht und mit Zahnstochern fixiert.
8 kleine Tortillas
Das Pastrami und die Cornichons in dünne Scheiben schneiden.
500 g Pastrami
Das Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Tortillahörnchen im heißen Fett knusprig ausbacken.
Eingelegte Cornichons, Rapsöl
In der Zwischenzeit das Sauerkraut im Gusstopf erhitzen.
Küchenfertiges Sauerkraut
Wenn die Hörnchen knusprig gebacken sind, aufrecht in den Deckelhalter stellen und mit dem Sauerkraut, Pastrami und dem Käse befüllen. Das ganze bei ca. 200 °C indirekt für ca. 8-10 Min auf dem Grill garen.
Geriebenen Emmentaler
Wenn der Käse goldbraun ist die Pastrami-Cones vom Grill nehmen und mit den kleingeschnittenen Cornichons belegen. Mit einem Klecks Mustard & Honey Mayonnaise garnieren. Guten Appetit :)
Eingelegte Cornichons, Mustard & Honey Mayonnaise

Notizen

Suchbegriff BBQ, Cones, Grillen, Pastrami, Pastrami Cones, Snack, Tortillas