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Ramen Suppe mit Tataki Steak

Ramen Suppe mit Wagyu Tataki Steak

In diesem Blog-Rezept zeige ich dir, wie du eine köstliche Ramen-Suppe aus dem Glas mit hauchzarten Tranchen von kurzgebratenem Wagyu Tataki Steak verfeinern kannst. 
5 aus einer Bewertung
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Gang Suppe
Küche Asiatisch
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 250 g Ramen Nudeln von TADA Ramen
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 1 Glas Tonkotsu Ramen Suppe von TADA Ramen
  • 1 Tataki Steak von Wagyu Sauerland Felix10 für 10 % Rabatt
  • 100 g Mungbohnensprossen
  • 2 wachsweich gekochte Eier Kochzeit: ca. 6 Minuten
  • 50 g Erdnüsse
  • Schwarzkümmel
  • Sesam

Zubereitung
 

  • Zunächst die Ramen Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsanweisung garen.
    250 g Ramen Nudeln von TADA Ramen
  • Die Frühlingszwiebeln schräg in dünne Scheiben schneiden.
    4 Frühlingszwiebeln
  • Das Glas Tonkotsu Ramen Suppe von Tara Ramen in einen Topf geben und erhitzen. Dabei sollte es nicht brodelnd kochen.
    1 Glas Tonkotsu Ramen Suppe von TADA Ramen
  • Eine Pfanne auf dem Herd auf höchste Stufe erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist das Tataki Steak von jeder Seite ca. 20 -30 Sekunden anbraten. Anschließend in ganz dünne Tranchen schneiden.
    1 Tataki Steak von Wagyu Sauerland
  • Die Ramen Suppe auf 2 Schüsseln verteilen und die Ramen Nudeln hinzufügen. Mungbohnensprossen und Frühlingszwiebeln auf den Nudeln verteilen. Die Eier halbieren und zusammen mit den Wagyu Tranchen auf die Ramen Suppe geben.
    100 g Mungbohnensprossen, 2 wachsweich gekochte Eier
  • Zum Schluss Erdnüssen, Schwarzkümmel und Sesam auf der Suppe verteilen und dann alles zusammen genießen.
    50 g Erdnüsse, Schwarzkümmel, Sesam
Keyword Ramen Suppe, Tataki Steak