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Gnocchi Pfanne – Schnelles Rezept mit Gemüse für den perfekten Feierabend

Schnelle Gnocchi Gemüse Pfanne mit Spinat und Feta

Die schnelle Gnocchi Gemüse Pfanne mit Spinat, Feta und weiterem Gemüse ist super einfach zuzubereiten. Ein perfektes Abendessen wenn die Zeit mal knapp ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Gang Gemüse, Hauptgericht, Nudeln, Vegetarisch
Küche Mediterran
Portionen 3 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Pfanne

Zutaten
  

  • 1 Paket Gnocchi ca. 400 g
  • 1 rote Zwiebel
  • 15 Cherrytomaten
  • 1 Zitrone
  • Bertolli Bratolivenöl
  • 100 g Spinat frisch
  • 1 Feta
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
 

  • Zunächst Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.
    1 rote Zwiebel
  • Die Cherrytomaten halbieren und die Schale von der Hälfte der Zitrone mit einer Handreibe abreiben.
    1 Paket Gnocchi, 15 Cherrytomaten
  • Eine Pfanne mit dem Bratolivenöl erhitzen und zunächst die Zwiebel für etwa 3 Minuten anbraten.
    Bertolli Bratolivenöl
  • Dann die Gnocchi hinzugeben und die für etwa 5 Minuten anbraten. Anschließend die Cherrytomaten hinzufügen und für 1 Minuten anschwitzen.
    15 Cherrytomaten
  • Den Spinat unterheben und die Zitronenzeste hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    100 g Spinat
  • Alles mit Feta bestreuen, für eine Minute weiter erhitzen und dann servieren.
    1 Feta
    Gnocchi Pfanne Rezept mit Gemüse
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