Tiramisu ohne Ei aus dem Glas – cremiges Dessert im Handumdrehen
Du liebst Tiramisu, willst aber auf rohes Ei verzichten? Dann ist mein Tiramisu ohne Ei aus dem Glas genau das Richtige für dich! Diese Variante kommt ganz ohne rohes Ei aus, lässt sich super vorbereiten und ist in hübschen Gläsern serviert ein echter Hingucker – perfekt für Dinnerpartys, Feiertage oder einfach als süßer Abschluss eines Essens.
Ca. 200 ml Espresso kochen und abkühlen lassen. Wenn der Espresso kalt ist, den Amaretto dazugeben und beides miteinander verrühren.
200 ml Espresso, 12 EL Amaretto
Puderzucker, Mascarpone und Sahne mit einer Küchenmaschine cremig rühren.
60 g Puderzucker, 250 g Mascarpone, 200 ml Sahne
Die Löffelbiskuits mit einem Messer dritteln und die Stücke aufrecht auf die Gläser verteilen. Mit einem Löffel die Espresso-Amaretto-Mischung über die Löffelbiskuits geben und die Flüssigkeit aufsaugen lassen.
10 Löffelbiskuits
Darauf dann mit einem Spritzbeutel die Mascarpone-Sahne geben und die Gläser für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Vor dem Servieren etwas Kakaopulver mit einem Sieb auf die Oberfläche der Tiramisus geben.
Kakaopulver für die Deko
Dazu Duckstein Winterbier reichen und beides zusammen genießen.
