Vegetarischer Halloumi Burger mit eingelegten roten Zwiebeln und Erdnussbutter

Du willst Kochen wie die Profis?
Mit "AFF-SKUDVZ" zusätzliche 5% Rabatt auf den Jahrespass bei 7Hauben bekommen! Klicke auf das Bild und sicher dir den günstigsten Zugang!

Unterstütze meinen kleinen Foodblog mit deinem Kommentar

Suchst du nach einem außergewöhnlichen Burger-Rezept, das deine Geschmacksknospen auf eine echte Entdeckungsreise schickt? Dann ist dieser Halloumi Burger mit eingelegten Zwiebeln und einem Hauch von Erdnussbutter genau das Richtige für dich! Die Kombination aus der salzigen Knusprigkeit des Halloumis, der fruchtigen Süße der Preiselbeeren und der cremigen Erdnussbutter wird dich begeistern.

Bisher keine Bewertungen erhalten

Rezept drucken Rezept pinnen

Video

Vorbereitungszeit 1 10

Kochzeit 10

Gang Burger

Küche Amerikanisch, Deutsch

Portionen Burger

Zutaten

1 Halloumi
100 g Eisbergsalat optional
2 Burger Buns
4 EL Pflanzenöl
4 EL Preiselbeeren
4 EL Erdnussbutter

Für die eingelegten Zwiebeln

3 rote Zwiebeln
1 TL Senfkörner
1 Lorbeerblatt
100 ml Wasser
100 ml Apfelessig

Zubereitung

Zunächst die eingelegten Zwiebeln herstellen: Die Zwiebeln schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.
3 rote Zwiebeln
Die Zwiebelringe in ein Glas mit Bügelverschluss geben. Senfkörner und das Lorbeerblatt hinzufügen.
1 TL Senfkörner, 1 Lorbeerblatt
Wasser und Apfelessig in einem Topf zum Kochen bringen und anschließend in das Glas gießen.
100 ml Wasser, 100 ml Apfelessig
Das Glas verschließen und die Zwiebeln mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Den Halloumi in vier Scheiben schneiden. Den Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden.
1 Halloumi, 100 g Eisbergsalat
Die Burger Buns quer halbieren und die Schnittflächen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2 Burger Buns, 4 EL Pflanzenöl
Anschließend die Halloumi-Scheiben im restlichen Öl von beiden Seiten knusprig braten.
Die untere Hälfte der Burger Buns mit Preiselbeeren bestreichen. Darauf den Salat geben (optional).
4 EL Preiselbeeren
Die knusprigen Halloumi-Scheiben auflegen und mit ein paar der eingelegten Zwiebeln toppen.
Die Schnittfläche der oberen Bunhälfte mit Erdnussbutter bestreichen und auflegen.
4 EL Erdnussbutter

Suchbegriff Burger, eingelegte Zwiebeln, Halloumi, Peanut Butter Jelly Sandwich

Du willst Kochen wie die Profis? Mit "AFF-SKUDVZ" zusätzliche 5% Rabatt auf den Jahrespass bei 7Hauben bekommen! Klicke auf das Bild und sicher dir den günstigsten Zugang!