Ein köstliches Grilled Cheese Sandwich ist ein klassischer Genuss, der schnell zubereitet und vielseitig kombinierbar ist. Für alle, die auf der Suche nach einer gesünderen und vegetarischen Variante sind, ist unser Vegetarisches Grilled Cheese Sandwich mit Spinat genau das Richtige.
Zunächst die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Dann den Spinat waschen.
1 Knoblauchzehe, 200 g Spinat
Eine Pfanne mit etwas Öl auf dem Herd erwärmen und den Knoblauch darin etwa eine Minute anrösten. Dann den Spinat hinzugeben und anschwitzen bis er weich ist.
Den Frischkäse unterrühren und solange garen bis alles schön cremig ist. Dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
3 EL Frischkäse, Etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Die Spinat-Frischkäse-Masse auf 2 der Sauerteigbrot Scheiben geben und mit Cheddar belegen. Mit der zweiten Brothälfte abschließen.
4 Sauerteigbrot Scheiben, 4 Scheiben Cheddarkäse
Die Außenseiten mit Butter bestreichen und dann in den Kontaktgrill oder die Pfanne geben. Von beiden Seite knusprig grillen bis der Käse geschmolzen ist.
