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Whipped Feta Dip selber machen – cremig & schnell
Schneller Whipped Feta Dip mit Frischkäse, Joghurt und Kräutern. Cremig, luftig und perfekt zum Dippen oder Streichen.
Zutaten
Für den Whipped Feta:
Für das Topping:
- 1 EL gerösteter Sesam oder Nüsse (z. B.
- 1 EL geschälte Pistazien
- Frische Petersilie oder Minze
Zubereitung
- Den Feta zusammen mit Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft in einem Standmixer oder mit dem Stabmixer cremig verrühren.150 g Feta, 150 g Frischkäse, 2 gehäufte EL griechischer Joghurt, 1 Spritzer Zitronensaft
- Die Blätter der Minze und Knoblauch zur Creme geben. Alles gründlich vermengen mixen und die Masse auf hoher Stufe luftig aufschlagen.1 kleine Knoblauchzehe, 3 Stiele Minze
- Mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken. Ist die Creme zu fest, esslöffelweise Joghurt unterrühren.Pfeffer, Salz
- Den Dip auf einem tiefen Teller verstreichen und mit einem Löffel ein Wellenmuster hineindrücken.
- Die Pistazien ohne Fett in einer heißen Pfanne anrösten und abkühlen lassen. Dann grob zerhacken.1 EL geschälte Pistazien
- Die Feta Creme mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Sesam, Pistazien oder auch Kräutern und Chili toppen.2 EL Olivenöl, 1 EL gerösteter Sesam oder Nüsse (z. B., Frische Petersilie oder Minze
- Mit frischem Fladenbrot servieren.