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Zupfbrot mit Aglio e Elio und Käse
Wenn du auf der Suche nach einer einfachen und dennoch beeindruckenden Art und Weise bist, deine Lieben mit einem aromatischen und würzigen Brot zu verwöhnen, dann bist du hier genau richtig. Kräuter Zupfbrot ist eine herrliche Kombination aus fluffigem Brot und einer Vielzahl von duftenden Kräutern, die jedem Bissen einen Hauch von Frische verleihen. Dieses Kräuter Zupfbrot Rezept mit Käse ist eine perfekte Grillbelage.
Kochutensilien
- 1 Brotmesser
Zutaten
- 1 rundes Brot (ich hatte ein Kartoffelbrot) ca. 500 g
- 2 EL Aglio e Olio Gewürz
- 6 EL Olivenöl
- 150 g Käse Mittelalter Gouda oder Cheddar
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen.
- Zunächst die Kruste des Brotes mit einem Brotmesser rautenförmig einschneiden. Dabei nicht unten komplett durch das Brot schneiden.1 rundes Brot (ich hatte ein Kartoffelbrot)
- Das Öl mit dem Aglio e Olio Gewürz vermischen und in die Schlitze des Brotes löffeln.2 EL Aglio e Olio Gewürz, 6 EL Olivenöl
- Den Käse in Scheiben schneiden und in die Schlitze verteilen. Dann das Brot in den Ofen stellen und für etwa 25 Minuten backen. Die Kruste sollte schön braun sein und der Käse geschmolzen.Im Ganzen auf einem Holzbrett servieren.150 g Käse