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Schnelles Obazda Rezept – Cremiger bayerischer Brotzeit-Klassiker
Obazda, der cremige und würzige Käseaufstrich aus Bayern, ist ein absolutes Muss bei jeder Brotzeit. Besonders an warmen Sommerabenden, wenn man die entspannte Atmosphäre eines Picknicks oder Biergartens genießen möchte, darf ein selbstgemachter Obazda auf keinen Fall fehlen.
Zutaten
- 1 Camembert ca. 250 g
- 75 g weiche Butter
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 Prise gemahlener Kümmel
- 1 rote Zwiebel
- Pfeffer
- Salz
- Schnittlauch
Zubereitung
- Den Camembert grob würfeln und in eine Schüssel geben.1 Camembert
- Die weiche Butter dazugeben und dann die Gewürze.75 g weiche Butter, 1 TL Paprikapulver, 1 Prise gemahlener Kümmel, Pfeffer, Salz
- Alles mit einer Gabel zerdrücken.
- Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.1 rote Zwiebel
- Den Schnittlauch in dünne Ringe schneiden.Schnittlauch
- Den Obazda mit Zwiebelringen und Schnittlauch garnieren und zur Brotzeit mit Laugengebäck servieren.