Sichere dir jetzt DEN kulinarischen Deal: Auf das Bild klicken, um satte 30% Rabatt mit "felix30" auf alle erstklassigen Kochkurse bei 7Hauben zu erhalten!.
Wenn du dich für Food Fotografie (mehr zu dem Thema gibt es auch bei Kamera Express) interessierst, brauchst du natürlich das richtige Equipment. Doch keine Sorge, du musst nicht gleich ein Vermögen ausgeben, um loszulegen. Mit einer guten Grundausstattung kommst du schon sehr weit.
Zu den wichtigsten Dingen gehört eine Kamera mit manuellen Einstellungsmöglichkeiten. Eine Spiegelreflexkamera oder eine Systemkamera eignen sich hierfür besonders gut. Aber auch eine hochwertige Kompaktkamera kann gute Ergebnisse liefern.
Für die meisten Food Fotografen ist ein Stativ unverzichtbar. Es sorgt dafür, dass deine Bilder immer scharf sind und du kannst damit auch längere Belichtungszeiten nutzen, um zum Beispiel Bewegungsunschärfe zu vermeiden.
Ein weiteres wichtiges Element ist das Objektiv. Hier kommt es darauf an, welche Art von Bildern du machen möchtest. Ein Makro-Objektiv eignet sich besonders gut für Nahaufnahmen von Lebensmitteln und Details. Wenn du aber auch gerne ganze Gerichte oder Tischdekorationen fotografieren möchtest, solltest du ein Weitwinkel-Objektiv in Betracht ziehen.
Neben der Kameraausrüstung gibt es noch einige weitere Dinge, die dir bei der Food Fotografie helfen können. Eine weiße Styroporplatte oder ein Reflektor können zum Beispiel als Lichtquelle dienen und Schatten reduzieren. Auch verschiedene Hintergründe wie Holzbretter oder Tischdecken können deine Bilder aufwerten.
Wenn du einen eigenen Raum für die Food Fotografie hast, solltest du außerdem über eine Beleuchtung nachdenken. Softboxen oder Studioblitze können hierbei sehr hilfreich sein.
Mit dieser Grundausstattung bist du bestens gerüstet für deine ersten Schritte in der Welt der Food Fotografie!
Was braucht man alles Fotografieren?
Welche Kamera für die Food Fotografie?
Ich benutze die Nikon Z6 Vollformatkamera für meine Foodfotos und -videos. Ich habe schon immer mit Nikon Kamera fotografiert. Gestartet bin ich mit der Nikon D3100 und später war es die Nikon 7200.
Irgendwann habe ich mich aber entschieden einen Schritt weiter zu gehen und mir eine Vollformatkamera zuzulegen. Diese sollte auch von Nikon sein. Die Nikon Z6 war da noch relativ und neu war die erste Spiegellose Kamera von Nikon. Das hat mir sehr gut gefallen und so bin ich umgestiegen.
Durch den Vollformatsensor in der Nikon Z6 musste ich auch die Objektive wechseln.
- Schnelle und lichtempfindliche spiegellose Vollformat-Systemkamera mit 24,5 MP (CMOS BSI Sensor, ISO 100 nativ)
- Riesiger elektronischer Sucher (OLED) mit 0,8-facher Vergrößerung und 3,69 Mio. Bildpunkten Großzügiger, neigbarer Monitor mit 8 cm (3,2 Zoll) Diagonale und 2,1 Mio. Bildpunkten
- Bis 12 Bilder pro Sekunde, AF-System mit 90% Bildfeldabdeckung horizontal und vertikal und neu entwickelter kamerainterner 5-Achsen-Bildstabilisator mit bis zu 5 Lichtwerten Effektivität
Welche Brennweite für Food Fotografie?
Ich nutze für meine Fotos fast ausschließlich mein 50mm / F 1.8 NIKKOR Z S Festbrennweiten Objektiv von Nikon. Schon vorher habe ich mit einem 35 mm Festbrennweitenobjektiv gearbeitet, um bei den APS-C Kameras durch den Umrechungsfaktor von 1,5 etwa auf 50 mm Brennweite zu kommen. Das ist mein Ziel, da es der Brennweite des menschlichen Auges entspricht.
Außerdem habe ich noch ein 85 mm Festbrennweiten Objektiv. Das nutze ich inzwischen für meine Cocktail Fotografie.
- Standard-Objektiv für Nikon-Kameras mit Z-Bajonett
- 2 ED-Glas-Linsen, 2 asphärische Linsen, Nanokristallvergütung
- Schrittmotor ideal für Video, neue Mehrgruppenfokussierung
Welches Stativ für die Food Fotografie?
Ich benutze 2 gleiche Stative von Rollei. Eins ist für Topshots und eins für 0-45 Grad Fotografie. Sie haben aber den gleichen Stativschuh und somit muss ich diesen nicht immer wechseln.
Man kann auch ein klappbares Stativ nutzen, aber ich finde, dass man dann zu sehr in der Höhe beschränkt ist und sie drohen auch umzukippen, wenn man die schwere Kamera oben am Stativkopf befestigt hat.
Mit meiner Arbeitsweise kann ich beim selben Motiv schnell die Kamera von einem Stativ nehmen und auf dem anderen befestigen und sowohl Topshots, als auch 45 Grad Fotos machen.
Außerdem sind die Stativ super leicht und lassen sich gut zusammenklappen, um sie mitzunehmen. Sogar auf Wanderungen im Rucksack.
- 4in1-Kombistativ: Dreibeinstativ mit einfachem Umbau zum Monopod/Einbeinstativ mit teilbarer Mittelsäule schnell als Ministativ einsetzbar, drehbare Mittelsäule erlaubt Umbau zum Makrostativ
- Hohe Stabilität: Maximale Traglast von 8kg mit einem geringen Packmaß von nur 43cm, Inklusive 3D-Kugelkopf für professionelle Anwendungen mit Wasserwagen zur Vertikalen und Horizontalen Ausrichtung
- Universelles Leichtgewicht: Mit 159cm maximaler Höhe, 4 Stativsegmenten und 1.666g leicht ist es das ideale universelle Foto-/ Reisestativ für den ambitionierten Fotografen
Welches Licht ist am besten für Food Fotografie?
Anders als die meisten Foodfotografen arbeite ich mit Dauerlicht. Das hat einerseits damit zu tun, dass mein Foodfotografie Studio inklusive Studioküche im Keller platziert ist, andererseits weil ich oft früh morgens oder auch abends fotografiere. Dabei brauche ich aber gleichmäßiges und gleiches Licht. Somit habe ich mich irgendwann dazu entscheiden 2 Godox SL-60W Lampen mit Softboxen zu kaufen. So bin ich zeitlich nicht auf die Sonne angewiesen und kann immer Foodfotografie in den Tag planen.
- LED-Lampe, 60°W, hohe Helligkeit von 10-100%.
- Hohe Farbwiedergabe und stabile Farbtemperatur, bis 5.600 ± 300°K, präsentieren Objekte authentisch.
- Ausgerüstet mit Fernbedienung, unterstützt drahtlose Einstellungsfunktion, kann 6 Blitze gleichzeitig steuern.
Welcher Food Fotografie Hintergrund aka Backdrop?
Gute Hintergründe bzw. Untergründe sind bei der Food Fotografie unerlässlich. Dabei kann man auf reale Hintergründe setzen, wie Holzbretter oder Platten, oder auch gedruckte Backdrops. Davon gibt es im Internet genug Angebote. Man sollet dabei auf die Qualität achten. Günstige Angebote sind meistens auch einfach qualitativ nicht so gut. Sie spiegeln das Licht, haben garkein Struktur und sehen unecht aus.
Bei www.janinasbackdrops.com erhältst du übrigens 10% Rabatt mit dem Code “FELIXKOCHBOOK” auf alle Backdrops.
Ein weiterer Shop, den ich empfehlen kann, ist www.purpleavocado.de. Sabrina hat eine tolle Auswahl an verschiedenen Food Fotografie Hintergründen. Und im Juni 2023 erweitert sie ihr Angebot nochmal um 60 Backdrops.
Weiteres Food Fotografie Zubehör:
Handystativ:
Dieses Handystativ von Manfrotto hat mich mit seiner Stabilität einfach überzeugt. Dazu empfehle ich diese Klemme, um Hoch- und Querformat aufnehmen zu können.
- Tischstativ mit über Knopfdruck regelbaren Kugelkopf, mit geschlossenen Beinen auch als Videogriff verwendbar
- Leicht, einfach zu bedienen und in coolem italienischen Design
- Nur 190 g leicht, dennoch max. Belastung bis 650 g für das Kameragehäuse, mit Objektiv bis zu 1 kg
Keine Produkte gefunden.
Schnellverschluss für den Kameragurt:
- Schnell und einfach abnehmbar — Schnellverschlüsse an den Gurtenden für einfaches Abnehmen des Gurtes, Verhindert ein versehentliches Verrutschen Ihrer teuren Geräte.
- Einstellbare Länge — Ergonomisch einstellbare Länge an beiden Enden für alle Fotografen oder Fotografinnen in unterschiedlichen Höhen. Schulter Riemen’s Länge: ca. 100cm, Kamera-Handschlaufeänge’s Länge: ca.45cm, Breite: ca. 2 cm.
- Universelle KompatibilitäT — Kompatibel mit den meisten spiegellosen DSLR-Kameras mit Gurtöse.
Kamera Reinigungsset:
- Ideal zum Reinigen von Objektiven, Kameras, Filtern und Displays
- Praktischer Reisebegleiter für unterwegs
- Entfernt effektiv Fingerabdrücke, Fettflecken, Staub und Verschmutzungen
Zusammenfassung:
Hier nochmal mein Equipment als Liste:
- Kamera: Nikon Z6 Vollformatkamera
- Objektiv: Nikon 50 mm Objektiv
- Licht: Godox SL-60W
- Stativ: Rollei Stativ
Schau dir gerne mein Portfolio an, um einen Eindruck meiner Food Fotografie zu bekommen.
Mehr Bilder und Rezepte bekommst du auf meiner Instagram Seite.
